尚师成叹道：“以是啊，你我对周栋那小子还是得怀柔为上。
周栋想了想道：“洗茼蒿太难，那我就教你些轻易的，就从土豆开端吧......”
瘦子一脸懵逼地看看周栋手中的茼蒿，点头道：“老迈，我感受还是帮你换水更合适我，太难的东西我向来都是学不会的......”
吕绿馨奇道：“师兄你如何就认定那小子是‘净’门中人了？有证据吗？”
比如这茼蒿，为甚么说它是最难洗的蔬菜？就是因为它的奇特结构造成的，茼蒿最好吃的是根茎，最难措置的也是根茎。
吕绿馨是出了名的嗜茶如命，特别爱喝碧螺春，拿起杯子喝了口，只觉神清气爽，肝火也就消了几分，哼道：“技师公用电梯坏了，我在浅显电梯里碰到了那小子，就用本门切口试他，你猜他是如何回我的？”
“这小子......”
尚师成挥手让来人退下，指了指放在面前的菜盆道：“这小子手快啊，刚才还跟你在电梯里见面，这才多大一会儿的工夫，就洗出这么多种蔬菜？最难洗的茼蒿、芹菜、菜花都有，师妹你也是里手，看看这洗菜的伎俩如何？”
周栋一手搅动水流，一手悄悄覆住茼蒿，让茼蒿始终处于‘潜水’状况，覆住茼蒿的手忽拂忽捻，将一些较为固执的污垢悄悄剥离，最后快速将茼蒿捞起，一根根翠绿欲滴的茼蒿在潘轲面前悄悄闲逛，披收回一股仿佛雨后深谷的清爽之气。
我们苏菜系算是本帮菜了，可这两年倒是争不过老秦的川菜和老岳的粤菜，这白案的短板现在但是不补不成了......”
不要藐视洗菜啊，瘦子如果能学到几分，在这苏菜后厨站稳脚根是没甚么题目的。
周栋说着将手中已经捋顺的茼蒿向水盆中按去，在入水的那一刻，当真是快如闪电，手中的茼蒿前端末枝在同一时候没入水中，如此一来，枝茎中存在的氛围便顶住了洗菜水，不会浸入半分。
‘蹬蹬蹬，咚咚咚......’
***
取过桌上的点心碟子，送到吕绿馨面前：“先吃点东西消消气，咱本身白案上做的，尝尝如何样？”
苏菜系白案上的点心可就多了，‘一时繁华江南地，老是帝王梦里乡’，几朝风骚堆积下来的汗青沉淀中还能少了吃的？
“呵呵，我们行浑家都清楚，茼蒿这东西要洗濯洁净且不毁伤根茎，是最为困难的。并且在洗濯的同时还不能让根茎渗水出来，这几近就是不成能的！别说九州鼎食的水台了，就是放眼天下，能做到的又有几小我？
不对啊，明显记得这身后另有半麻袋土豆呢，如何就没了？
说到这儿，吕绿馨还真是有些脸红，堂堂九州鼎食的‘灭尽师太’竟然让一个小小的练习生给涮了。
吕绿馨扫了眼菜盆，眼中暴露猜疑的神采，敏捷拣起根茼蒿放在面前细心检察，越看神采越是震惊：“竟然没有涓滴毁伤？根茎洁净非常，也没有渗水出来？这......”
“还能跟谁啊？咱九州鼎食最安逸的技师柳长青呗。
“如何回的？”
如何了，你花一刀固然是大家畏敬的狠角色，可从没听过你也会公报私仇的，那小子如何获咎你了？”
以是针对这类菜，下水时就必然要快！”
吕绿馨取了块快意酥在嘴边悄悄一舔就放下了，这就是大厨的作派，轻尝浅试。