不过既然晓得了题目地点,他在造化后厨中练习时天然就特别留意,千百遍练习下来,不敢说必然能够超越那家金陵老店,包管原汁原味还是没甚么题目的。
我想以小周徒弟在狗不睬和鸡蛋饼上表示出的白案成就,或答应以满足我多年的夙愿。
笑着问中年人道:“先肇究竟要吃甚么面食,就请说着名字吧?”
真正高低之分,在于烤箱上的工夫。中原厨师对烤箱这类‘舶来品’天生就有轻视之心,以为这玩意儿底子就是傻瓜型操纵,没甚么好研讨的。
以他的经历见地,天然看得出这几位老爷子身份不普通,说不定就是勤行高人,是以说话非常客气。
既然你不是同业,那也算不上用心难堪我家......小周徒弟,这件事就这么算了吧,你另换一道面点吧。
至于奶汤面,实在技术含量并不高,讲究的就是个用料实在。用新奇猪骨、猪蹄、香肘、鸡慢火炖成香味浓烈的奶汤,然后将煮熟的水叶面放入此中,汤色如同牛奶,味道醇厚非常。
只要不是‘八珍面’,那就统统都好说!”
“哈哈,既然你不明白,我白叟家就让你明白明白。”
年青人毕竟气盛,周栋想了想就要承诺,中间却恼了几位老爷子。