常兴借的张方清家的酿酒的家伙内里有个酒提子,用竹子做的,下方是一个约莫能盛二三两酒的竹筒,连了一个六七寸长的竹片长柄,如答应以伸到酒坛子里舀酒。
常兴见肖老四不作声,又问了一句:“现在如何办?盖起来等几天?”
常兴不会喝酒,喝酒的时候跟喝水一样,直接闷了一口,咕咚一下就喝了下去。
常兴打了一个酒嗝,脸一下子变红了,身材软软地躺到了地上。
“如何回事?常兴,给我拿个酒提子来。”
常兴这才想起方才还在尝酒来着,如何醒过来就到了床上了呢?
肖老四本能地将酒提子接到了手中,接到了酒提子,才想起人更首要,赶紧把酒提子里的酒喝洁净放到一边,才走畴昔把常兴扶了起来。
“这酒好喝,你还尝一口么?”肖老四哈哈大笑。
肖老四亲身掌控火候:“火不能太大,不然会一下子烧了锅底,酒里就会有股烧锅味。烤酒最忌急火。”
“常兴?”肖老四喊了一声。
“还等个屁,等几天酒气全跑光了。恰好明天奉告你如何烤酒。”肖老四没好气地答复道。
肖老四叫常兴帮手一起将陶缸抬出来,将化好的酒酿倒入灶锅当中。灶锅方才煮了酒饭,泡了水,刷一遍就干清干净的。倒入酒酿以后,肖老四又往锅子里倒入了一些井水,然后将烤酒的木筒架在灶锅上,再将滤酒的竹简支好,连接好酒坛子。木筒上面架一口天锅,往天锅里装满水。
“这么快?”常兴也一样目瞪口呆。
常兴嘴里又冒出了一股酒气,然后醉意绵绵地说道:“好酒!”
灶膛里的柴火在常兴手里,却仿佛能够调度普通,火老是保持着得当的大小,灶锅里的温度缓缓地升上去。肖老四看不见的是,灶锅里的酒酿此时正在迟缓地翻滚,锅底一点沉淀都没有。而锅里的酒气则如同被烤酒的装配锁住了普通,一点都没漏出来。
“好酒!”肖老四赞叹了一句。
“老四伯伯,我刚才如何睡着了?”常兴问道。
“明天如何回事,烧了这么久的火,如何一点酒味都没有呢?”肖老四非常奇特,天锅里的第一道水都已经变得有些烫了,竟然还没有酒气披收回来,莫非明天烤的是一锅水么?肖老四很担忧之前是看走眼了,那酒饭或许底子就没被酒药化开成酒。
“嗝!”