首页 > 我用美食征服反派[穿书] > 11.芦荟黄桃羹
顾想容找了四个小碟，倒了四份香醋，筹办端去餐厅用餐。
顾家厨房是个宝藏，甚么都有，云嫂搬出了一个超大平底煎锅，插手少量的油，把生煎包一个个排好队放在锅上，开仗煎，煎包底部呈金黄色，把水没过煎包一半，焖煮八/九分钟。
顾想容走畴昔翻开冰柜，趴在内里看了看，精挑细选了两块标致的瘦猪肉和一块猪皮。
哟，让她发明了甚么？隔壁别墅院子里好几棵挂着黄十足的鲜嫩饱满的黄桃！
几分钟搞定，一份香喷喷的馄饨就好啦。
猪皮大要非常洁净，不需求再措置，她让阿香把猪皮加料酒、姜葱，放冷水里煮一下。
包了二十来分钟，顾想容就把位置让给阿香，她去措置生煎包馅了。
猪皮冻已经冻成，剁碎加进肉馅。这里生煎包的馅也就比馄饨的多了一味猪皮冻。
顾想容把昨晚发酵好的面团取出，捏了捏，不是很软，也不是很实，非常适中。
云嫂这才对劲的走近顾想容。
“云嫂，快来帮手呀！”顾想容一昂首就瞥见云嫂盯着本身发楞，便叫了声她。
冲泡好的葱姜水倒入肉馅里搅拌，搅拌好后，顾想容把肉馅分红两份，一份覆上一层保鲜膜待用，一份插手盐糖、料酒胡椒等调味料。
软软的猪皮也进绞肉机给绞了，搅完进锅加水煮搅拌着煮，成红色面糊糊状，关火，用过滤网过一下，放进碗里冷却。
阿香指了指大冰柜里的食材，“方才送到的，非常新奇。”
就在绞肉过程中，顾想容将阿香早就备好的各种葱姜放入一其中号碗加开水冲泡。
那么多年看她妈妈和面的经历还是很有效的。
云嫂：“实在家里有压面机的。”
在机器运出声下，出口处肉沫刺啦出来了，掉落瓷碗中。
“蜜斯，你如何这么早就起来了？”阿香惊奇的问。
林雅用勺舀了一个馄饨，吹了吹，悄悄的送进嘴里，面皮光滑，鲜香浓烈。
她本身把肉切成小块，随便逮了个进厨房的仆人，让对方帮她把绞肉机从储物柜里搬出来，洗濯了一下。
鸡汤鲜，虾米紫菜鲜，馅更鲜。
“蜜斯。”云嫂俄然叫住了她。
顾想容：“嗯？”
这个时候，云嫂进了厨房。
这但是养颜美容的好东西，随即就让人弄了些放到厨房里。
顾想容叫阿香过来搅拌馅料，她去看猪皮。
偷偷看了眼云嫂和阿香，见她们没有重视到本身，偷偷擦干了眼泪。
云嫂回声，一会阿香也插手此中，人多力量大，很快就包好了。
深吸一口气，了望远方。
“唉，人老了觉少。”顾想容老气横秋的道。
阿香捂嘴笑。
归正又不是我擀的面皮。
这是在做猪皮冻，这是生煎包里不成贫乏的一味馅。
“并且需求帮手吗？”云嫂虽是在问，却已经主动洗手。
早上五点半，雨停了，她却如何也睡不着了，干脆披了件衣服起床。
顾想容笑了笑，便问阿香明天早上的食材有没有送过来。