老朱竟然还亮了个相，因为四周有人瞥见老朱家摊位有人拍摄录制，竟然围观了很多人，老朱摆了一个POSE，自傲地说本身的特性，惹得四周的一群人大声喝采，“好！好！！说得好！！！”
汤姆反应够快，既然老朱开口了，必须的多问一些，“那么老朱徒弟，我们老朱家的大碗牛与其他的摊位比拟，本身的特性是哪一个呢？！！”
在亚妮听完汤姆对于老朱的先容以后，感觉有点怪怪的，新月绿洲并不大，兵士也不算太多，这么照顾，能照顾的过来么？亚妮感觉这个题目很奇特，也很猎奇，但是这和节目没有甚么干系，她放在了心底。
“呵呵，要不说这是新月特性呢！！”汤姆晃了晃脑袋说道，“在新月，最早这个吃法是来侵占队，而并不来自官方，新月的最早住民是外洋移居过来的，他们来自五湖四海，口味并不分歧的，以是最早这个吃法是来侵占队。”
“这个题目问得好啊，亚妮，”汤姆笑笑说道，“还记得我们开首说过要保密的东西么？实在就是这个牛肉块的汗青，这个话应当让老朱徒弟亲身跟我们讲讲，老朱徒弟，来来来！！”
架好DV，跟第一期近似，两小我拿着筷子筹办一边咀嚼一边说，这是第三段的录制了，汤姆先容亚妮说道，“看看这个牛肉块味道如何？！”
说着汤姆对准了老朱徒弟，老朱是一个很粗线条的一个壮汉，固然年纪已经四十来岁了，但是他其实在新月参军也就一年多，但是却在一次履行任务的过程中身负重伤，导致腿部有了残疾，被迫退伍，然后在军政部的支撑下自谋职业开了这个大碗牛的小摊位。
明显这是一个串场的时候，因为这里需求汤姆去找老朱来共同镜头解释一下本身的大碗牛特性了，以是汤姆跑去相同了，DV甩给了亚妮，亚妮嘿嘿一笑，“老汤甩给我了，那我就说一下，亚妮也算是做了功课了！”
汤姆公然是人老为精体例多，当天他联络了几个同业然后跑到了军政部，到了早晨他拿着军政部的便条愣是在老朱门口敲了30分钟的门才总算找到老朱递上了便条。
“所谓一清二白三红四绿五黄，就是指一清，汤必须清澈；二白，内里的萝卜要白；三红，人家的辣椒油要红艳光鲜；四绿指的是汤碗里要有香菜、蒜苗的绿色烘托；至于五黄，天然指的是面条必须黄亮，因为用了碱水了嘛！！”
这统统让亚妮这个出身崇高的小丫头看得非常欢畅，她是很少下厨房的，以是瞥见当街制作牛肉面感觉统统都别致得不得了。
汤姆持续解释道，“这里的牛肉面的关头在于各家的配料，一个是牛肉的滋味有所辨别，另一个就是这个汤头的制作也都是非常有特性！！”
“亚妮，你晓得吗，这个牛肉面在中州有甚么来源么？！！”汤姆晓得亚妮对这些并不太懂，但是为了拉近观众他用心有点调侃亚妮，“这个我有印象的事比较弹，爽滑，并且仿佛汤底很丰富吧，其他的印象就不太深了！！”
相反她举着话筒对着老朱，而汤姆举着DV对着老朱，老朱脸一红反而说不出话来了，汤姆只好一边先容一边开导式的问老朱，“老朱徒弟，您家是不是家传这张做大碗牛的炖煮牛肉秘方啊？！！”
很快汤姆和亚妮跑到桌子旁，采访门客，男女长幼对老朱的大碗牛都是赞不断口，第二段的录制结束了，汤姆要的两大碗大碗牛也上桌了。