首页 > 我在B站做菜的那些日子 > 第14章 鲜香麻辣的酸辣粉
酸辣粉够辣，够酸爽，吃的时候，口腔又麻又辣，可非常的过瘾。
柯小东就跟小鸡啄米似的，点点头“嗯嗯，早晨也吃这个。”
至于煮粉条的汤底，柯小航为了省去时候，就买了一些香菇排骨的浓汤宝，早上起来也不会弄的手忙脚乱。
酸辣粉，顾名思义，讲究的就是酸，辣，另有麻，和香。
一口下去，爽滑又弹性实足的粉条非常有劲道，不像浅显的面条粉丝，你得用力，红薯粉条在齿间咯嘣一下，才气咬下，但这类口感不会让你感觉硬，它的韧性好，嚼劲足，滑溜一下就进了肚。
家里也就柯小东临时不吃辣的，他看的恋慕，柯小航只给他弄了一点点辣椒油。
家里有一罐辣椒酱，味道当然好，却没有现做的香辣。并且酸辣粉中讲究就是一个辣字，红彤彤的，火辣辣的辣椒油，淋上一勺子那才够味。
“…………”
来啊，相互伤害!
而柯小航正筹办做酸辣粉，先起锅烧烫，香菇排骨味的浓汤宝倒入锅中，适当的水，一点花椒，大蒜，姜片，煮沸。待汤底烧好后，放入浸泡好，滑溜溜，半透明状的红薯粉条，粉条粗粗的，很多煮一会，半响把需求的配菜，切成丝状的卷心菜，黄瓜丝，切成两半的豆腐泡，颀长的千长，嫩绿嫩绿的小菜心。
他们都天真且自觉标以为主播碗里的那一份才是最好吃的，因而一个个在尝到主播重口味超等麻辣的酸辣粉后，甜睡多大哥早就没如何用的口腔喉咙，肠胃纷繁号令抵挡。
粉条是隧道的纯手工红薯粉，买的时候别看表面欠都雅，可这一煮熟后味道口感就非同凡响。
白芝麻舒畅的装点在透亮发红的辣椒油上，一粒粒的莹润极了。
做好辣椒油，柯小航又炸了一点黄酥酥的豌豆，小小的一碗，炸熟后给一点盐，调味剂，香辣粉，做下饭菜最好不过了。
昂首看了下主播体系，直播间在耳目数已经超越了十万，眼看着将近逼近十五万，在线的观众对于酸辣粉是头一次见，在假造网上抢先恐后的咀嚼。
满满的一大碗，红艳艳的辣椒油在筷子搅拌下，煮熟后闪现出晶莹剔透的粉条染上了一抹美丽的绯色，一根根滑不溜秋的，圆润又光滑，略微不重视，筷子都挑不起来。
柯小敏吃的也是直吸气，嘴唇红的要命，可即便如此，她还是吃的头都不抬一下，吸溜着粉条美滋滋的。
柯小东把脸都快埋进碗里，吃着直呵气，小脸红扑扑的，米饭但是比昔日多吃了一些。
滚烫非常的热油，打仗火红的辣椒末，藐小的白芝麻，那一刹时，小小的屋子里，辣椒诱人的香气和芝麻炸熟的气味交叉在一起。明显是极其锋利，脾气又非常凶暴的食品，在这一刻它却收敛了辛辣的一面，把最温和的辛香展现在世人面前。
柯小航在一旁看着他吃，翻出上午买返来的食材，一包500克的红薯粉，粉条是纯手工做的，色彩暗淡，比较粗，硬的很，必须提早在水里浸泡。
“……话说，你们就帮衬着流口水，就没有发明阿谁鱼头真的很丑很可骇吗？一向瞪着白眼，死都不瞑目，那么丑的头还被主播用筷子戳烂，主播的弟弟那么小一只，看起来软糯糯的，竟然口水哗哗的，吸溜着鱼头骨，我都吓懵掉了。”