这都是老弊端了，毕竟运营着香格里拉这类高端的酒楼。
炸肉实在与烤肉差未几，不过是油炸到普通以后，开端往油锅里放各种香料。
一个个已经闪现到了评委面前，就算是做法比较庞大的尤里乌斯，他的烤肉也已经做好了。
“不晓得，大唐人做菜的体例太庞大了。”
不像尤里乌斯，在肉与香料两个方面动手，不愧是宫廷御厨，一脱手就与别人与众分歧。
乃至袒护住了烧烤的味道，按事理说烧烤的味道如何也要比糖醋里脊的味道要浓烈很多。
那就是将这些里脊肉先是切开一道道口儿，然后用香料腌制。
现在就只剩下了白凤一小我，不过他倒是不焦急，因为时候还剩下将近五分钟摆布，完整来得及。
“看起来就像是水晶一样，这莫非是大唐的甚么特别香料吗？”
做糖醋里脊最首要的一步就是炒糖色，蔗糖的色彩就非常合适。
以是羊里脊肉是他们这边最常吃的肉，以是对羊里脊的烹调他们也是有本身一套奇绝技能的。
并且尤里乌斯用的腌料也非常与众分歧，仿佛是独家秘制的腌料。
“实在是太精美了，大唐人都这么用饭的吗？”
他们做羊里脊肉的体例也很简朴，多数是用烤的，要不就是炸的。
看得上面的观众与评委是目瞪口呆，心说不就是吃个饭吗，如何还这么费事？
不敷他烤的体例与其别人烤的体例非常分歧，与大唐的烤肉倒是有异曲同工之妙。
“没体例，大唐就是高雅文明的发源地，我们罗顿时百年也没生长出甚么高雅文明，用饭这方面天然没有人家讲究。”
待到烤肉差未几熟了的时候就开端放各种香料，然后便能够出炉了。
最后两分钟，他没有将菜闪现在评委面前，而是一盘一盘的去摆盘。
当然，除了烧烤羊里脊肉的，现场另有炸羊里脊肉的。
在白凤做糖醋里脊的时候，早有参赛选手已经将本身的菜做好了。
固然尤里乌斯烤肉的速率有些慢了，但半个小时也是充足的。
不管是切开口子放腌料，还是切成小块，为的就是让肉更加入味。
因为烹调技术的掉队，以是罗马人对带骨头的肉吃不了，普通来讲只要贫民才吃骨头。
白凤却不管四周人是甚么样的神采，还是不疾不徐地熬着糖色。
不太重点还是在白凤与尤里乌斯两人身上，因为一小我的做法讲究精美，一小我的做法别具一格。
“跟他们用饭的体例比起来，我们的吃法的确不算高雅。”
不过这类冲鼻倒是非常好闻的冲鼻，让人越闻越上头。
特别是切得如此藐小，不管是宽度另有是非，都差未几。
这生粉倒是现场早已经筹办好了的，因为罗马人吃面包已经游了一段时候的传统。
这些人烧烤羊里脊肉固然有些不一样，但几近都是大同小异，看不出来有些甚么新意。
以是这两人成了赛场的核心，也是观众们最为等候的两道菜。
其他人固然也是烤肉，但没想过将羊肉的腥味去除，而是直接架在烤炉上烧烤。
白凤还切得这么小，以是裹上生粉过糖色还是非常需求的。
大唐这类产蔗糖的处所，就算是皇室成员想要吃到甜的东西都非常困难。
就在世人感慨之时，主持人也喋喋不休地给世人讲授起了各位选手的环境。
而白凤要做的这道菜就是糖醋里脊，这块里脊肉正中下怀。