卫元武一出门便叮咛候在“盛香居”大堂里的小厮阿福道：“快，上车，随我去一趟严家村。”
帮工们一个个脸上顿时都笑开了花。
倒把沈庆生弄得一脸茫然，坐在屋里呆好一会儿，这才点头感喟，大人物们的心机还真难懂。
“今儿必定不是桂花婶子做饭，我们每天中午吃她做的菜，她必定没这技术。”
灵疏这会儿正在厨房烧肉，返来的时候买了五斤五花肉，今儿算是给帮工们加餐，五花肉做红烧肉最好了，不过纯粹只要肉，五斤是不敷吃的，灵疏便筹算在里头加点儿别的配菜，弄个乱炖好了。
“哎哟，看我这记性，”沈庆生一拍脑袋道，“您等等，我这就去拿点儿果脯过来。”
另有一小碟子切得方刚正正的山查糕，码成品字型，晶莹剔透，竟像美玉普通，另有一只小碟子里，装着的是紫红色的葡萄酱。
他说话的同时，卫元武也矜持地一一将桌上摆着的小吃尝了一遍，每一样都只吃了一点儿，待到最后吃了一口山查酱水晶肉，神情一动，放下筷子。
“哦？另有果脯？”卫元武饶有兴趣道，“倒有些意义。”
“那就好那就好，”沈庆生放下心来，“据我察看，每次镇上集市开了，他们家人都会过来做买卖，过两天就到集市了，到时候我带他去您府上拜访。”
灵疏进厨房揭开锅盖看了看，肉炖得差未几了，他把切好的土豆片、莲藕片山药片另有茭白一起放进锅里，这年代人们吃莲藕的还少，家里的这些还是灵疏让人帮手在村里的水池里挖的，山药是在后山挖到的，茭白是灵疏本身在水池边挖的。
“您尝尝，”沈庆生把筷子递给卫元武，一边先容道，“做出这山查酱的灵掌柜手巧得很，山里果我们大庆人都晓得，酸倒牙，那哪能吃啊？可让那灵掌柜这么一弄，就一种果子，生生翻出了好几个花腔来。”
严家村？
“哟，如何又来了一辆马车！”有人朝屋里叫道，“灵疏，快出来看看，有人找！”
“我这肚里的馋虫都勾出来了，就是不晓得灵疏做的这菜，有没有我们的份。”
灵疏笑道：“快了快了，想吃好吃的就要耐烦一点，肉不炖熟吃了会坏肚子的哦。”
管家去乡间村庄干甚么？
今儿能挣十两银子，今后这院里的山查还能卖出很多个十两！
灵疏仓猝从屋里出来，就见那马车被骗先跳下来一个青衣小厮，小厮回身放下脚凳，恭敬立在一边，接着，一名身穿锦袍的老者哈腰从车里出来了。
“你说这些都是那位灵掌柜做的？”卫元武紧紧盯着沈庆生。
严家村。
有人问道：“厨房里今儿做的甚么啊？咋就能这么香？这还没中午呢，我都感觉肚子饿了。”
沈庆生忙出去拿了几样吃食出去，都是灵疏早上送给他的，山查果脯一样也是用一只小碟子装着，一颗颗红艳艳的小山查光彩晶亮，看着就感觉好吃，光是闻着那酸甜的香味就让人忍不住流口水。
五花肉切成块状，用黄酒腌渍好了，放上油和佐料在锅里炒好，加上酱油添上开水闷煮，肉已经在锅里闷了有一会儿了，香气从厨房里飘了出去，严家的院子小，一时候满院子都是红烧肉的香味儿。
院子里的帮工们也都在群情着。
这些食材和肉一起持续煮，比及肉和菜都熟了，放上点儿糖，灶里加大火收汁，汤汁的色彩均匀裹在肉和菜上，这菜就做好了。