“这菜叫山查酱水晶肉，是那灵掌柜赠送给我们‘盛香居’的，刚刚才出锅，还热着呢，您快尝尝。”沈庆生殷勤道。
这位小灵掌柜竟敢夸口说要送“盛香居”一道菜，是过分自傲了呢？还是太没有见地？
“如果大徒弟能用萝卜雕几朵小花装点在边上，卖相就更好了，”灵疏道，“沈掌柜您先尝尝？”
灵疏把肉盛在一只白瓷盘子里，红色的瓷衬着金黄.色的肉段，看上去令人食欲大增。
大厨冷冷道：“那就请这位小哥露一手让我们好好学习学习。”
“掌柜的，您来了，但是有甚么事？”一见沈庆生，厨房的几个厨子帮工当即恭敬道。
“一道小菜罢了，不值一提，”灵疏道，“还望此后沈掌柜多支撑我家的买卖才是。”
如果待会儿菜做不好，岂不是华侈食材？
山查酱水晶肉，名字也是极好听的。
灵疏天然是听出了大厨语气中的不屑，不过他没在乎，淡笑了一下，提出本身的要求：“费事您帮我筹办点纯瘦肉，一碗面粉，拿个鸡蛋过来，再烧个油锅，一会儿要炸肉，沈掌柜，我可要借用一点儿您家的山查酱了。”
“山查酱？”卫元武惊奇地挑了挑眉。
这话一出，大厨的神采一松，接着看灵疏的眼神就变得轻视起来，灵疏身上仍然是穿的浅显的粗布褂子，就是长相出挑了点儿，浑身高低都是一副布衣后辈的打扮，在大厨的眼里，灵疏怕是都没到“盛香居”吃过饭呢，也不晓得这少年人是那里来的自傲说要送“盛香居”一道菜的。
“快去上茶，我这就来！”沈庆生立即道。
那位主厨拿起筷子尝了一口，一时候有些说不出话来，这道菜，确确实在新奇，畴前没有这山查酱，天然不成能会有如许的菜式。
比及沈庆生再回厨房的时候，就看到刚才满满的一大盘子山查酱水晶肉现在只剩下一丁点儿了，顿时肉痛不已，狠狠瞪了一眼厨房的帮工们。
沈源回身跑了，沈庆生往前走了几步，眸子一转，又转归去厨房里，把剩下的那点儿山查水晶肉段用一只精美的巴掌大小的小瓷碟子装好，端着出去了。
这菜酸甜适口，外焦里嫩，口齿留香，令人回味无穷。
哼，我看你能做出甚么山珍海味来！
“多谢灵掌柜赠菜。”沈庆生当真朝灵疏拱手道，这下也不称灵疏“小灵掌柜”了，直接就称“灵掌柜”，足以看出沈庆生的诚意。
“那是必然的！”沈庆生笑呵呵地承诺道。
不过既然掌柜的发话了，他们便照着做就是了。
“盛香居”大堂前面的帐房里，掌柜沈庆生把剩下的十两银子给了灵疏，灵疏把带来的一只小罐子和一个小木盒子放在桌上，笑道：“这盒子里是山查糕，罐子里是葡萄酱，这个比较少，也没卖过几次，都是卖给家里有妊妇的人家了，葡萄酱的味道和山查酱不一样，这一罐子您留着本身吃，这葡萄我还酿了几坛子酒，等酒好了，再稍过来让您尝尝，再有，我还很多嘴一句，山查性凉，妊妇是吃不得的，您可要千万重视了。”
“盛香居”是甚么处所？皇商沈家的财产，是全部大庆都驰名的酒楼，天下各地都有“盛香居”的分号，除了皇宫，“盛香居”里的菜式就算不敢称第一，也算得上是第二了。