卫屠户又抓住了猪的另一只耳朵，稍稍一抬，一根扁担抽暇插到了猪身下，两个帮工一人腾出了一只手来，各抓住了扁担的一头，把猪抬了起来，平压到了早已筹办好的两条椿凳上面。
血很快就被放干了。
扫尾事情略微有点脏，首要就是措置猪肚，翻洗猪大肠猪小肠之类的，这些事有帮工帮手去完成，吴小正没有再持续看下去。
小女人就是小女人，跟我比智商还是差了点。
因为吴家没有烫猪公用的大木桶，是以采取的是地烫法。
“至于弄菜，这类小事稍稍揣摩一下就行了，咱是文明人。”吴小正又弥补上了一个非常牵强的来由。
吴小正偷偷地乐了。
这就是本领，不愧是靠本领用饭的人！
吴敏霞听得很震惊，这话真的不像是一个十四岁还不到的少年说的，但听起来却很有事理。在这一刻，她感觉自家这个侄儿真的懂事了。
很快，猪毛就被刮了一个一干二净，暴露了白花花的猪皮。
卫屠户接过了杀猪刀，在猪脖子下方一捅，再一拔，一股猪血便飚了出来，射进了下方的木盆里。
“姑姑，气消了吧！”
过年猪早已被放了出来，已经在吴家的小院子里漫步了小半天。
大锅里的水已经开端翻滚，杀猪匠已经到了，其他来帮手的人也已参加，都是和吴家走得比较近的族亲。
“当姑姑就得有个姑姑的模样，别跟个小孩似的。”
吴小正心想，这丫头此时必定是在想：这下餐餐有肉吃了！
吴敏霞：“……”
卫屠户抓起了一只猪后蹄，用刀在在猪爪上方切了一个V字型的小口，然后掀起了V字型的猪皮，用一条钢筋专门制作的挺杖，从这小口插进皮下，在猪的周身沿着猪皮下方插了十几下，中转猪脖子处。
几个帮工当即就跟了畴昔，按脚的按脚，揪尾巴的揪尾巴，猪完整转动不得，猖獗尖声大呼，很远都能闻声。
一看吴小正这二皮脸的模样，吴敏霞又来气了，一巴掌就拍了畴昔。
因为很多年没见过杀猪了，吴小正兴趣勃勃地看了起来。
全部过程略微有点血腥，但这对乡村人来讲却不算甚么，连吴小莉都看得兴趣勃勃。
卫屠户用刀竖着一划，猪肚子就被剖开了，再用几根钢条高低一撑，就暴露了一肚子的内脏和肥油。
不过想想也是，本身竟然跟十几岁的侄子去打闹，被人这么说确切不为过，只不过说这话的人不该该是吴小正才对。
然后吴小正放开了吴敏霞的手。
杀猪是一项技术活，普通人是搞不定的，必须得专业的杀猪匠来。