熬汤的过程实在挺无聊的，要不竭地看着火，幸亏有小妍和小贝壳这两只丫头陪着，三人说谈笑笑的，倒也不感觉闷，反而其乐融融。
兹的一声，一阵白雾升腾而起，环绕在半空，耐久不散。
“小好人，就你嘴馋，看到肉肉就乐得甚么都不晓得了。”
“好！”小妍开端往灶头里增加柴火。
要晓得对于汤水一类的菜肴，想要做得好吃，除了食材本身的新奇以外，用来炖汤的水，实在也是相称首要的。
比如路青就曾传闻过，有一些对炖汤很特长的百大哥店，在炖汤的时候，对水的正视，乃至比食材本身还要严格，为了做出一道好汤，甘愿破钞大量的野生，从数百千米外的深山里，直接运送洁净无净化的山泉水返来炖汤。
小妍嘴上这么说着，实际上本身眼神也不竭地往锅里飘呢。
“路青哥好短长！”小贝壳更是一脸崇拜地看着他。
很快，一个多小时就畴昔了，小贝壳家的这个大锅的锅盖是木的，非常沉重，密封性也颇好，气味不易披收回来，用来熬煮东西是个好挑选。
“小贝壳你说这是如何把鱼骨头取出来的？”
等这些筹办工序都做好后，路青就要开端正式做这道鱼羊鲜了。
比及烧煮羊肉的水开了后，路青开端把羊肉捞上来，将水倒掉，这道工序，实在是为了将羊肉的血水杂油等影响口感味道的杂物去掉，并能够减轻羊肉的膻味。
小妍还是有些不大信，不说村里其别人，单单老妈那技术，她就感觉他们这个小组是不成能比得过的。
那桶水是他早就事前备好的，用水灵珠足足净化了快半个小时的高品格“灵水”。
“你这么有信心，这道鱼羊鲜真的有那么好吃嘛？”
路青这一道菜，炖煮是相称首要的一步，它需求花上数个小时来，渐渐的把羊肉炖煮透，煮烂，一点点地把羊肉的美味熬煮出来的同时，又将鱼的美味渗入进本身本身。
“嗯？”路青鼻子抽动一下，俄然往锅看去。
不过那些老店所用的水，再好也不过是山泉水罢了，哪有我这“灵水”好，用“灵水”来炖汤，我就不信它不好喝！路青暗自想道。
路青也没有辩白，只是贰内心暗道，我用“灵水”炖煮出来的汤，如果连个名次都拿不到，那还得了！
水放得不是太多，方才好将羊肉和鱼肉都浸泡过顶，路青又往内里增加上盐，胡椒，八角，料酒等去腥去膻的调味料，最后盖上盖子，大火烧煮。
“好啦，接下来让我来看火，小妍你歇息一会。”路青接太小妍的活。
这桶“灵水”，才是路青插手此次比赛的真正底气所。
“路青哥，小贝也想晓得。”小家伙也抱住路青大腿撒娇。
然后，这股异香透过锅盖的藐小裂缝，开端丝丝缕缕地向外飘散出去。
云来村这边的厨房，根基还都是利用老式的柴火炉灶，连煤气都比较罕用，以是煮菜时，还是需求生火的。
不过如许一来，两只丫头对路青天然就更崇拜了。
路青停止了翻炒，将银鲳鱼也放进锅里，然后到内里提出去一桶水，往锅里倒去。
此次路青买的羊肉很多，有二十多斤，幸亏乡村的炒锅充足大，加上他比来体力大涨，翻炒起来倒也是轻松自如，轻架就熟。