“这道‘回锅肉’味道太正了，让我有种回到小时候的感受！”一盘回锅肉被四人一扫而空后，赵岩有些感慨地说道。
“呵呵，你们吃的高兴，我这个做菜的也高兴，我三叔但是说了，要我拿出最好的本领做这桌菜，如果你们不对劲的话，我都不晓得如何跟我三叔交代了。”叶光荣笑笑地说道。
“是啊，光荣，这个桌上的菜，我们都能看出是甚么菜，你手上的这道菜，还真的没有见过，你快给说这到底是甚么菜啊。”
“传说有一名大族女，娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，奉告她如何烹煮。谁知这位蜜斯竟把烧制体例忘光，情急之间就把统统的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里，盖上荷叶，撂在灶头。”
赵敏猎奇地问道，在赵敏的眼里，川菜普通都很辣的，而回锅肉但是不如何辣的，并且在南边这个不如何喜好吃辣的处所，也是非常风行的，根基上统统的饭店的厨师都会做这道菜，如何会是以辣着名的川菜呢。
“我吃过‘佛跳墙’，看起来跟这个不一样啊。”
……
“啊，‘佛跳墙’就长这模样的啊，明天年是长见地了。”
叶光荣解释说道。毕竟正宗的“佛跳墙”制作过程特别的烦琐，加上厨艺方面也是讲究师承的，这跟学武功一样，教员傅都会留下些看家的本领不传给门徒，几百上千年畴昔后，很多秘方都开端失传或秘方不全了，有的乃至跟原版的已经大变样了。
“王老，赵厅长，这位就是我的侄子叶光荣，这桌菜就是他一小我做出来的，光荣，这位是王老，这位是赵厅长，都是你叔叔的带领。”赵天涯给两边先容起来。
当叶光荣端着最后一道菜“佛跳墙”到饭桌的时候，王老和赵岩都愣住了，刚才做出那么甘旨菜肴的厨师会是这小我吗？
“光荣，你手里端着的是甚么菜啊？”
“第二天浓香飘出，百口连赞好菜，今后就有了这‘十八个菜一锅煮’的‘佛跳墙’了。”
“合胃口，何止合胃口呀，的确太合胃口了，这是我吃过最甘旨的一桌菜肴。”赵厅长说道。
“一个农夫能做出如许甘旨的菜肴，光荣，你绝对是第一名啊。”赵厅长赞叹地说道。
“光荣，你做的这桌菜，我们如果不对劲的话，天下就没有厨师做的菜，我们会对劲了，你的厨艺比那些特级厨师的厨艺还好上一大截。”王老说道。
叶光荣说道，毕竟这道“佛跳墙”在普通的饭店是看不到的，更何况叶光荣现在做的是真正的“佛跳墙”，而不是有些大饭店里被改的脸孔全非的冒牌“佛跳墙”，以是很多人没有见过也非常普通。
赵敏也非常猎奇地看着这道传说中的名菜，赵敏也只是在电视里听过佛跳墙，但本人没有见过，更不要说吃过了。
“这就是‘佛跳墙’啊。”