松露因为到目前为止还没有呈现野生培养的环境，产量少，代价高，味道奇特被吃货界与肥鹅肝、鱼子酱合称为“天下三大美食珍品”。
而外洋的人，比如法国或者意大利的松露人家根基是生吃。这也是国人与老外的辨别，一个喜好吃熟食一个喜好生吃，味道天然也就不一样了。生吃能够保存松露原生态的味道，带一点点蒜味，有些近似奶酪，带一些刺鼻的味道。
“速率还能够，走吧！”李智这时也从屋里走了出来他就带来一把开山刀和水壶，提起一个包往肩上一甩就和李明往大巴山走去。
李明看了看感受有点不对劲，这家伙仿佛比麂子要小很多啊。不过甚顶一样的没有角，一身以黄色为主的条纹。但是这家伙看起来有点像一只大型的老鼠，那尖尖的小耳朵一闪一闪的，像雷达一样扫视着四周，不时还会昂首看看四周看起来很机灵。
麂子肉质细嫩，香美深受村民的爱好。畴昔可没少被大师祸祸，麂子肉炖，炒味道都不错，李智也来了兴趣。兄弟两对视一眼后悄悄的摸了畴昔，很快就看到刚才一闪而过的小家伙的身影。
“嗨，这能怪谁呢？对了，比来我传闻猪拱菌还算不错啊。”李明也晓得这事情，当年他们也没少去山里刨土，松茸属于刨子菌类，小的时候长在土里为了赢利很多人直接用锄头去挖，当时没少赢利但是现在根基上已经断货了，并且现在代价越来越低大师也没有兴趣再往山里跑了。
“你小子，那但是初级食材！此次进山我们就看看能不能弄点，不过那玩意儿得有猪或者狗在的话比较好找，它根基都是长在地里的。“李智有些无语，不过也说的通。松露的味道确切很奇特，就像是榴莲一样，喜好的人吃着是甘旨。不喜好那味道的人闻起来就是臭不成闻了。
“要不过几天去镇里的集市看看买两条返来？“李明几次来都没看到阿黄也有些不满，这故乡伙固然和大师有豪情但是如许玩忽职守还是让人有点愤恚。
这个季候进山底子不需求带食品，山里的食品就很多。野果，野味足以赡养一两小我在山里几日，不过李明带了一个小锅和水壶。便利在山里煮点菜汤甚么的，别的就是手电筒了。
不时能看到一些灌木丛中有兔子或野鸡在奔驰，树上的鸟儿和小松鼠也会收回一点响动，对于李智他们两个冒然突破丛林安静的家伙表示本身的不满。
这主如果因为地区分歧，味道也存在差别。实在李智也有咀嚼过法国黑松露和意大利的白松露，不敢说吃过最好的但是感受与海内的辨别不是很大，都是阿谁味道。以是，在他看来之以是海内的黑松露代价上不去的启事重点还是在鼓吹上。
“你家阿黄呢？“李明两人才方才进山，是直接从三水湾的西面进山的，这边有一条小道是之前三水湾的村名进山砍柴的路，固然多年没人走有些难走但起码也不消走林子里吃力。
千禧年的时候松茸开端出口，李家沟来收买松茸的小商贩那叫一个多啊，一天二十四小时都有人蹲守，村里报酬了多赚点钱几近一家长幼都进山，山里很多长松茸的处所都被人翻了个遍，导致很多靠近村庄的山头都不在长松茸了。
“九龙潭？哥，那边我传闻这两年很少有人去啊！”李明有点小担忧了，九龙潭固然不远但是那边的林子很大，林子里的动植物都比较多，并且很多野生菌也很多，但是这些年几近没有甚么人出来过啊。