“没事,我这把骨头还硬着呢,来小飞,我给你看看我的宝贝。”说着带着两人来到酒窖的一个角落,让他们搬开几个坛子,指着最内里的一个对冯飞道“小飞,你看看这是甚么时候的酒。”
“咱这酒都是传统工艺做的,内里做的酒我也体味一些,小烧现在用曲发酵的未几了,大多用糖化酶,固然产量高一些,但已经不是真正意义上的白酒了,口感也和咱的差远了,二舅甚么人你也晓得,十里八乡的乡亲们根基都熟谙,以是代价上向来未几赚,”
“并且我的酒是用液态发酵,然后蒸馏的酒,是真正的纯粮食酒,不像那些加小曲固态发酵,然后又勾兑香精香料的酒,以是本钱有些高,根基上两斤粮食出一斤酒,再加上各种用度和时候,普通高度酒卖七八块,中度酒五块摆布。“
梁虎头翻开了电灯,映入视线的是一排排的酒坛子,都用封泥封着,上面用红色纸写着度数与种类还丰年份,在梁金贵的指导下,两人将梯子搬走,空出酒窖的出口,然后将酒坛子搬到出口处,上面几人则递下绳索,栓牢后再提上去,一坛子酒约莫是一百斤,一千斤就只要十坛子,很快就全数提出了酒窖。
梁金贵摆了摆手,抹了一把老泪,笑着道“没啥,二舅内心欢畅,从我的曾祖开端,咱家就酿酒,也是熟行艺了,当年你姥爷传给我的时候,就说过,老诚恳实酿好酒,踏结结实做好人,真材实料不做假,就是好酒,不偷不抢,不坑蒙诱骗,就是好人,”
梁虎头点头“哎”一声,跑进屋里,翻开墙角下的一个木板,又翻开一层毛毡,最后竟然另有一层石板,这才暴露一个斜搭着梯子的地下空间。
冯飞心中感慨,还是老一辈的人实在啊,不过那也是搁在之前的社会,如果在当下,你没有钱去打告白做鼓吹,再好的酒也只能在村里卖,上不了大台面,因为你没有着名度,现在人们喝酒,不就冲着牌子去吗。
“二舅,你这酒平时如何卖?”冯飞并没有给饭店送酒,以是没有专业人士给本身估价,他又不懂酒,只能提早向梁金贵探个底,以防一会说代价的时候漏了陷。
并且也不是现在的浏览挨次,是自右往左读,冯飞迷惑的问”二舅,这个是.....”
冯飞大惊,忙问道“二舅,你咋啦?你可别吓我,虎头哥,你快过来!”恐怕白叟是受刺激过分,仓猝喊梁虎头过来。
一进入就闻到浓烈的酒香,冯飞一个跄踉,这味道真是太冲了,真怕本身待得时候长了都会醉。
“好啦二舅,咱家的酒有人识货,您应当欢畅才是,不说那些悲伤事了,我明天就带了一辆车来,走,咱现在就去装酒!”冯飞拍了拍梁金贵肥胖的肩膀,出言安抚道。
完过后冯飞和梁虎头想上去,却发明梁金贵本身下来了,“二舅,你下来干甚么,这么大年龄了,这里光芒不好,别碰到您。”
“二舅,这可不是我说的代价,是旅店老板亲身订的,还说现在如许的传统工艺未几了,他筹办把您的酒作为饭店的特性,用来招揽客户,以是代价才会这么高。您老就放心吧,我是你看着长大的,我无能那缺德事儿嘛”冯飞对二舅梁金贵的反应感到哀思,酿了一辈子好酒,就因为脾气俭朴,才一向没有发财致富,如果那些黑心贩子有二舅这技术,再勾兑点酒精,弄点噱头,早就把酒做着名了。