那年代不风俗也走不通,牧点上没有菜和米面,可吃的就是手把肉、风干牛肉、奶豆腐、奶皮子。”
奶奶母亲姑姑在头车里,柜子衣服马鞍放在第二辆车,羊粪炉子及水盆铁桶放在第三辆车,毡房和苏鲁锭长矛放在第四辆车,最后一辆车装满牛粪及羊粪砖和其他的东西。
这锅茶是在羊粪炉子上用铜锅烧出来的,保存着原生态纯粹的风味,和姐姐用液化气和不锈钢锅熬出的味道不一样。
牧点上盖起了屋子,之前牧民家没有羊倌,现在有了,另有了网围栏,有了保温的棚圈,是蓝色采钢的苯板做的那种,糊口比之前便利多了。
对我说:“趁早把舅妈接到草本来,这里氛围好,没那么多人吵喧华闹的。”
牧区里很少有人吃这类风干牛肉。这硬铛铛的风干肉,夏季里把牛肉连骨带肉豆割成一条一条的,吊挂在封闭的“崩克” 里储存晾晒,大抵3个半月的时候便可吃了。
不到一根烟的工夫,巴图杀好了一只大羯羊。
巴图弯下腰扯着哈斯朝鲁的手,用蒙语一遍又一边地说:“套马杆是男人的庄严,不能放躺在草地上,更不能踩踏,如许腾格里会不欢畅的……现在不奉告你,长大了也不会晓得的。”
没有钱,可出夫役去挣,蒙古包坏了可去买,老祖宗遗留下来的的民风消逝了就永久补不返来了,坐在马背上会被白毛风吹下来的……”
这个时候用再大的劲都拖不走他,只要痛骂惹怒他,才气情愿跟从你走,才气保住命。
巴图年龄大了,体力活干不了,儿子靠不上手,起羊粪砖半子嫌脏嫌累又不会干,这活儿天然就落到岱钦身上。
阿斯夫和哈斯朝鲁喜好吃塑料纸包的那种,一小块的一小块的,挺软和的,吃起来便利。食品厂加工的这类牛肉干,纯是油炸熟的,年龄大一点的牧民向来不吃。
我惊呆了。
1977年的寒冬,暴风雪来得早,草原上遭受百年不遇的“铁灾”,厚厚的积雪藏匿了全部草场。
白毛风越刮越凶,睁不开眼辩白不了方向,眉毛鼻孔脸上满是冰雪,寸步难行。
“间隔了好多年没来了,你姐姐说你的嘴刁,这锅茶,风俗吧?”
陶格斯从小蒙古包走了出去,用手巾擦动手,有点不放心的问:“孩子的娘舅说啥了,中午能赶过来吧?”瞅着阿斯夫,笑眯眯的对我说,“您外甥此人,是个大小孩儿,推一把动一下。”
哈斯其其格抱怨起了陶格斯 :“你哥闲不下来,多数去嘎查了,或许信号不好,开口就找茬儿,埋汰阿斯夫。”
巴图喝了一口,把哈斯朝鲁的帽子捡起来,放在电视一旁,问我:
哈斯其其格拿奶豆腐的这个简朴的行动,勾起了巴图诉说蒙古族汗青的来由。
不是亲眼看到,不会想信这等怪事,以为他在找丢落的东西呢?到最后只能冻死丢了命。
哈斯朝鲁听到了汽车的喇叭声,在门口喊:“娘舅来啦---”
这锅茶的味道不在风干牛肉、奶豆腐和奶皮子用的多少……边说边往碗中加着炒米,风干牛肉和奶豆腐泡软了,味道就更好了,配上蒙古果子和手把肉就改正宗了。
哈斯其其格身穿一件眉豆花色的罩衣,立在羯羊的一旁,身后的两条大黄狗趴在草地上,眼睛也在盯着四腿朝上肉皮分离的白条羊。她哈腰拿起装着胸叉骨的盆子回到蒙古包里。