基地的粮食供应固然也有了限定，但大师仍然有的吃，固然像之前那样顿顿吃饱是不成能了，但起码不会饿肚子。国度没有粮食，给基地供应的也少了，但有了大棚，基地能够本身莳植粮食，只不过大棚的面积不大，耕作有限，产出的粮食数量未几。因而，一年多前种下的神仙掌就阐扬了庞大的感化，成了基地世人度过粮食关的一大功臣。食堂的大徒弟跑到姚黄的宿舍向她取经，如何烹调神仙掌。
食用神仙掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一，糖分含量比生菜和黄瓜还低。在墨西哥等美洲国度，神仙掌是传统的食品，是人们平常糊口中不成贫乏的一种特性蔬菜和生果。他们将神仙掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新奇的神仙掌腌制，另有的用神仙掌来酿酒，龙舌兰酒的首要质料便是神仙掌。传闻在墨西哥有101种烹调神仙掌的体例蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。此中辣炒神仙掌、蛋煎神仙掌和神仙掌沙拉是最为闻名的几种。
时候过得很快，转眼一年的时候畴昔，转眼迎来了新的一年。1957年11月，***曾提出要在十五年摆布时候在钢铁等首要产业品的产量方面赶上和超越英国的标语。在“以钢为纲，全面跃进”的标语下，钢铁出产目标越提越高。北戴河集会正式决定并公开宣布1958年钢产量为1070万吨，比1957年翻一番，号令全党全民为此斗争，展开空前范围的大炼钢铁〖运〗动。
“XX省XX村产量三百五十吨，锻造钢铁……”一个又一个的数字从收音机内里传出来，让没有多少见地的大妈大姐以及小兵士们〖兴〗奋不已，却让基地的带领和一些有脑筋的研讨员皱起了眉头。