没过量久，统统的辣椒都刨好了，他又取来一个竹筒，将辣椒放出来，用一根木棍用力地搅动，将辣椒搅烂，最后，再加上一些新奇的小米辣，元荽、姜、蒜一起搅，搅好后，倒入碗中，加上少量味精和食盐，一碗非常爽的醮水算是做好了。
安如泰却没闲着，在屋檐下取了一把晒干了的红辣椒，扔在地塘火的热灰中，随便拿着一根柴，不断地刨，等辣椒出了辣味并且有点糊后，又刨出来，放在一边。
酸笋的季候在春秋两季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成笋丝或笋片，放于陶罐中，撒上盐巴，置于火塘边，烘烤数日，酸味即出，便可随食随取。如果酸水不坏的话，缸中的水是越久越好，今后便能够直接放新的笋了，酸笋可伶仃吃，也可和别的鱼、肉、蔬菜一起煮着吃，其味鲜美。
“呀”黄秀英叫了一声，只感觉又痒又麻，脸儿顿时就红透了。
大爷爷家的酸笋又有统统分歧，他还糟入了很多的新奇红辣椒，辣椒入坛时已被剁成了细沫。不但非常酸，还非常辣，如果不消净水挤一挤，那酸爽，那辣味，你敢直接下嘴，不叫妈算我输。
“讨厌。”黄秀英当然晓得他指的是啥，那直勾勾的眼神早就指了然部位。内心美滋滋的，还用心挺了挺。
他看了看，锅盖盖得不严，干脆拿了一根大柴压在上边，谨防走味。
大爷爷一呆，想了想，也有些承认，说道：“比来，我让人告诉了很多壮家寨子，说我们发明了先人的坡芽歌书，小鬼子会不会获得风声了？但是，他们奔这个来有甚么奔头呢？”
“伙教员是你女朋友吗？”黄秀英俄然问道。
有人说，滇菜不成席。但是，滇菜自有特性，加上地理上风，食材丰富多彩，天上飞的，地上爬的，水里游的，全都能成为桌上美食。
回到屋里，骨头汤已浇开了，汽水蒸腾，却没有香味，还很多熬上些时候。
安如泰持续说道：“坡芽歌书极有能够成为非物质文明遗产，它不但仅是我们坡芽和壮族的，它更是天下的，它必定要引发学术界的颤动，以是，我们要庇护好它。”
大爷爷寿眉一掀，却很快收敛起来，点了点头，说道：“鬼子啊？那必须防着。但是，他们出去的目标是甚么？惦记我们啥？没有由头也不好防啊。”
安如泰已想过这个题目了，一样没有眉目，悄悄地看着冒着大气的铜锅，闻着垂垂开使有香味，过了半天，这才说道：“我们这个地儿，有很多宝贝，就算是您，也不必然晓得，但是，我晓得一些，他们或许奔这些宝贝而来，当然，最大的能够是奔坡芽歌书而来。”
“都说了，是我捡来的。”安如泰牛皮哄哄地说道：“人家大明星，能是我甚么人啊。”
至于他们睡不睡得着并不要紧了，归正，他们是没才气在一天以内爬得下床的，如果想吃东西，还得靠人喂。
安如泰当然求之不得，不过，也没当甩手掌柜，而是一起蹲在江边，渐渐地择菜洗菜。
这就是土酒的无穷能力，第一次喝高的人，根基都是这类了局。
安如泰大笑，然后，伸过脖子，将嘴附在她耳边，悄悄说道：“当然啊，谁有你标致啊，关头是，你比她们大多了。”
做完这统统后，安如泰来到院子里，瞥见啥蔬菜熟了，就采摘下来，一会儿工夫，就弄了一大背蒌，背到河边筹办洗菜，黄秀英却来了，说道：“阿泰，我帮你洗。”