首页 > 乡间轻曲 > 第14章 手艺(上)

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半晌工夫,边瑞放下了手中的刀,摘下了左腰间的小方巾轻试了一下刀锋然后把刀一甩,标致的刀像是本身晓得路似的,在悄悄的叮一声以后,'自'挂到了一米远的刀架上。

老两口是没有见过甚么世面,但是再没有见过世面也晓得能把一块嫩豆腐切成细如发丝的豆腐丝的厨子是个甚么水准的,别说是街边的小店的,怕是能有这水准的都是淮扬菜的大厨徒弟。那里是普通街边小庙容的下的大佛。

齐大妈这边则是夹了最上面的西兰花,放到了嘴里感受和老伴是一模一样的,就是西兰花的味道,充其量也就是好吃点的西兰花。有点重中的齐大妈乃至感觉这西兰花缺咸盐。

边瑞像是夹着宝贝似的,把小蘑菇夹了出来摆在了操纵台上一个十寸的白瓷小深口盘中,把菇摆了一圈,然后舀了一勺子汤浇在了蘑菇上,然后又拿了一个四方盘子,在这四方的盘子里装的是几株绿色的小青菜,说是鸡毛菜吧还比鸡毛菜大了一些,说是小青菜吧,还没有那么甚么菜邦子。

终究老两口闻到了肉香味儿,吃了十来道素菜以后,突如其来的肉香味一下子像是翻开了老两口的味觉似的,还没有吃到口舌之间已经开端生津了,仿佛这香味一下子成了两人的期盼一样。

“潭参老鸡,请用”

当广口碗被边瑞放到了台子上的时候,一勺略带着淡黄色的汤汁被淋到了豆腐上,跟着汤汁一浇,本来四四方方的豆腐立即向着四方倒去,一丝丝像是一团白玉色的小毛球似的立在了广口碗的中间。

“请尝尝白玉绣球”

边瑞用的刀并不是他们常见的方形菜刀,而是约三十公分长、五六公分宽的短刀,并且这刀还不是像是西式菜刀款式,而是像一把没有护手的雁翎短刀。

只见这时的边瑞拿起了一个广口的白瓷小碗,用碗沿一卡豆腐的底,然后这么悄悄一拨,豆腐诚恳的站在了小广口碗的中心。

十来道菜以后,老两口这才感觉肚子里有点东西了。

人家宴客,两白叟也不会当着边瑞的面说甚么,听到边瑞让两人尝尝,因而两人便拿起了筷子,开端尝了起来。

边瑞穿的是汉服的一种,和中衣的款式有点儿像,但又不是中衣,属于平常百姓穿戴的衣服,为了便于干活也没有那种广袖,浅灰色的衣服右衽,腰间束着一条色彩稍深一点儿的一掌宽的腰带,腰带很邃密上面绣着不太较着的白鸟纹,在腰间摆布各掖着一条红色的小方巾。

逼格太高让人不敢思疑,那么凡是大师就会思疑本身。

见地了边瑞这一手以后,老两口也就正色起来,心中没有了刚才的轻视,这么好的刀功,你说做不好菜,别人也不信啊。

就在两位白叟还觉得边瑞要加上甚么肉类的时候,边瑞仅仅是在上面加了一朵烫熟的西兰花就把整盘子菜摆到了台子上,然后又舀了一勺红色的汤头,在青菜和西兰花上浇了一下。

老两口夹了第一筷入口的时候,感觉味很杂,但是吃了两三筷以后,这味道竟然就分出层次来了。

没一会工夫,老两口都感觉看边瑞做菜要比吃菜成心机多了。

统统的菜,老两口都没有吃过,不但说吃过连听过都没有听过,只是感觉每一道菜都有奇特的味道,上一道菜吃完,味觉几近就没有过渡,温和的到了下一道菜上。

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