白醋稀释后的净水把鱼给洗一遍去土腥味,小刀在身上斜着切出三条口儿确保调料入味,然后用洗洁净削尖的木棍从鱼鳃穿过,将木棍根部插在伶仃弄出来的一堆炭火中间,最后再把精盐、辣椒面、孜然等调料撒上去,剩下的就等着渐渐烤了。
石楚南往灶台里添了点干柴谦善笑着:“可过奖了,实在这些都因为小时候家里困难,爸妈农忙,以是做饭事情天然就落在我和mm身上。偶然候在家吃不到好的,就会和小火伴到田野抓野味本身做,渐渐就熬炼出来了!”
实在就是做蛇肉,并且这道菜本名叫双龙戏珠,道理是用锅炖上两条蛇,然后在两蛇中间放入一个鸡蛋,最后闪现出的视觉结果就是“双龙戏珠”!
“哪能啊?丹妮姐人这么好,喜好你人必定一抓一大把呢!”
石楚南,老子和你没完!
刘娅姝眉开眼笑:“好耶好耶!敬石大厨!”
话音刚落,正烤鱼的刘娅姝插了句:“嘻嘻!那还不简朴,丹妮姐直接嫁给老石就行了,一个不愁钱花,一个能做饭持家,的确绝配!到时候我和姚健还能每天去蹭饭!”
第二道:碳烤野鱼!
姚丹妮苦笑点头:“唉,可我对厨艺一窍不通,将来恐怕嫁人都吃力喽!”
如果是姚丹妮他们三个说,张永达不会多想捡起来就是了,可石楚南开这口就给他一种挑衅意义。
因而眼睛一瞥:“不就是扔点东西能有甚么大不了的!再者说,大天然具有可分化的才气,这几个塑料袋我就不信能把这都给净化了?”
这道菜工序也不算庞大,先将蛇肉去腥,放入葱姜已经调好的汤锅里,盖上盖子,等汤锅垂垂下去一半的时候,再直接打出来几个鸡蛋,等鸡蛋八分熟蛋黄还透着红的时候,直接出锅!
石楚南上了岸,从包里摸出绳索把水蛇吊起来,弄身后,用小刀切下脑袋扒皮,再取出内脏清算洁净。
石楚南取下清算好的蛇肉点头:“当然了,要晓得蛇肉但是一绝,味道比烤鱼还好吃。之前我们这些小孩子在夏天在田里遇见如果水蛇呈现吓人,必定会毫不踌躇打死弄吃了。当然,如果有毒的蛇大伙可就都跑远了。”
刘娅姝急了:“蛇肉你能够吃,但这根黄瓜不可,太好吃了,头回吃这么好的黄瓜!老石,你真牛逼!”
至于张永达没作声,假装甚么都不晓得的模样。
姚健把从水潭里冷镇的五罐啤酒拿出来翻开,一人一个,开口说:“明天真的要感激老石同道,不但把我们带来了既原生态又标致的处所,还着力花心机做出这么丰厚的野味好菜,啥也不说了,大伙先敬他之前还是先让人家东道主讲两句如何?”
第三道菜:小鱼鲜汤!
想到本身挨蛇咬只是简朴被体贴慰劳下,连上药都是本身处理就够揪心的,此时再传闻石楚南和姚丹妮班配,刚才好不轻易憋归去的眼泪,竟然又不争气流了下来。
石楚南先用开水把采摘的山菜放在开水了煮了两分钟,然后捞出来放在净水里镇一会,等凉透了这才拿出来放进不锈钢盆里,绿绿盈盈绝对新奇。
石楚南和姚丹妮也难堪没法持续下个话题,搞得姚丹妮找借口去河边洗手等着待会用饭。
此次石楚南一共捞上来六条大鱼,全数被姚健和刘娅姝取出内脏清理洁净。