特别是作为百花楼的大厨,技术也不是吹出来的。
但是他们倒是没有想到,一个蛋糕还能做出更多的花腔。
只见景宁刘掌柜私语了几句,然后刘掌柜直起了身说道:“各位徒弟不要严峻,这只是一个学习交换的机遇,林少爷有甚么话都听着,你们有题目也都提出来,如许才有效果。”
众位徒弟的神采都有些窜改,不得不说,只按照当初戚林晚做得,景宁供应的一个不如何都雅的蛋糕,味道也不是特别好的,以及一点儿配方。
蛋糕是戚林晚做好的蛋糕,本来全数是留给景宁的,但是现在拿来作参考也不错。
“林少爷,那蛋糕该如何分层。”实在是因为面包烤出来就是整整的一块,他们还真有点儿想不出应当如何做。
刘掌柜这话说完,固然众位徒弟还是严峻,但是大堂里的氛围倒是轻松了很多。戚林晚内心也松了一口气,
而另一边的蛋糕,则是简简朴单的一个蛋糕,固然表面标致,但是也只是用奶油铺的都雅,用一些蔬菜做了装点罢了,比拟较起来,就有些相形见拙了。
“这千层糕的味道如何?”毕竟是方才密切过的情侣,内心再如何要本身放开,戚林晚还是有一点儿不安闲的。
但是戚林晚现在拿出来的这个蛋糕,光是形状就甩了他们一大截,遵循戚林晚说话的自傲,那蛋糕的味道想必也是不错的。
“味道……很不错。”
咳了两声,引发世人的重视后,戚林晚便开端说了。
景宁微微侧头,眼睛含笑的望着神采有些薄红的戚林晚,伸出舌头舔了一圈嘴唇,仿佛在回味少女的味道,也仿佛在回味千层糕的苦涩。
也就是说,戚林晚就是花枕头一个。
戚林晚这话一说完,上面的徒弟都顿了一下,然后相互会商,这面粉能够做成面包,在他们眼里就很不错了,无人问津的牛奶变成奶油更是奇异。
每一个都不大,只一口的模样,也不过是尝个味儿罢了。
景宁没有任何格外的神采,世民气里更加不肯定了,突突的直打鼓。
连贵算得上是糕点徒弟的大徒弟了,很多题目都是他代为问的。
颠末这么久的时候,颠末浩繁会商,他们最后做出来的蛋糕,不管是形状还是味道都远超于戚林晚最开端送过来的那一个蛋糕,在他们的内心,不是没有一丝高傲的。
获得了必定的答复,戚林晚就转回了头。紧接着,身边就传来了低低的笑声,煞是好听。
戚林晚没有答复,而是站起家来,“诸位徒弟,请鄙人面等一等,我上去拿一个蛋糕下来。”
众位糕点徒弟都严峻的等着戚林晚的下一句话,卖力酒菜的徒弟也一样严峻。
这些徒弟们能够成为百花楼的徒弟,都是有必然的才气的,他们另有一个特性,那就是在关于食谱方面,绝对不高傲。
蛋糕最为首要的便是奶油的丝滑以及面包的坚固苦涩,这会大大地影响客户咀嚼的口感,是以,这两方面是不能有任何不对的。
景宁正在吃糕点,那是戚林晚在空间里做的余下九其中的另一个,全数都奶油制成奶油皮,通过增加分歧的鲜花或者蔬菜,奶油皮的色彩也各不不异。十几张奶油皮叠加在一起,在切成精美的形状,便成了千层糕。
这还不算,蛋糕最上面另有奶油做成了花的形状,装点着上面,几颗红的,绿的,黄色小颗生果也摆成了都雅的形状。