这后房就是彭家的厨房，一听厨房没有盐了，彭夫人松了一口气，低声骂道：“你这个死丫头，冒莽撞失的，差点没被你吓死！“彭夫人嘀咕了两声，很快又皱起了眉头来，彭家高低十几口人，没了盐，这晚餐该如何是好，再者，这能用的盐一时半会儿也买不返来，要买的话也要等下个月九日官家开了盐铺，才气买盐，这都差未几有半个多月了，该如何是好。
当代的盐，自春秋名相管仲在齐国实施的“官山海”，约莫是我国汗青上最早实施的盐铁专卖政策，它使齐国敏捷致富，成绩为春秋期间的第一个霸主。不过，固然管仲倍受先人推许，他身后的数百年里，除克意变法的商鞅外，却很少有人效仿他的强国之策。直到汉武帝期间，朝廷因比年征讨匈奴，中心财务日渐空虚，而官方富商“冶铸煮盐，财或累万金，而不佐公家之急、百姓重困”，这才发明铸钱和煮盐对国度赋税的极度首要性，由此催生了在中国汗青上时断时续实施了长达2000余年的“盐铁官营”政策。