见李逍一口气吃了半只,面不改色,他也试着咬了口,入口一股辣味,但又与之前吃的麻辣火锅的辣味分歧。
“看这辣椒的新奇样,这仿佛是刚采摘下来不久,三郎,莫非你故里子里就培养有辣椒?”
大食人运来长安的胡椒能卖的跟金子一样贵,凭甚么辣椒不能成为另一种跟胡椒一样的别致香料呢,说不定到时还能内销再转出口,再卖到大食、罗马去呢。
“这东西能生吃?”
李治听了结不由点头。
李逍的后院确切弄了个小温室,不过是个幌子,内里种了几株黄瓜几颗辣椒,外加点白菜等,数量未几,但却也能抵挡一些人的猎奇之心。
“辣椒食用之法很多,既可晒干堵截,也可磨成粉,也能腌制、泡制,还能够直接食用,能用来炒菜配菜,乃至还能直接蘸酱料生吃。”
火红的新奇辣椒,确切很斑斓,油亮的外皮,火红的色彩。
李逍也没筹算瞒着,直接点头应下。
“竟然还是新奇的辣椒,是不是晒干以后就变辣了?”
李逍看着不断喝水擦汗的这位九郎,也不晓得姓甚么,必定又是长安哪个关陇个人家的勋戚公子哥。不过管他姓郑王还是李杨萧陈,在这火锅面前一样是辣的不可。
中唐之时,有位宰相就曾经囤积过一批胡椒,足足八百石,可谓一笔巨富。
“想不到辣椒竟然长的这么都雅。”
想不到辣椒不但是一味香料,竟然还是菜,乃至能生吃?
“现在寒冬,也能莳植成果吗?”武氏再问。
“微辣之上另有中辣、重辣以及变态辣。”
大唐人吃辣,只要茱萸,或姜葱蒜,但味道是比不上辣椒这么正宗霸道的,恰好大唐立都关中,尚武,且有胡风,喜食羊肉、面食,加上关中地区的粗旷,唐人没有来由不喜好辣的。
李逍亲身跑了一趟,拿来有新奇的青辣椒、红辣椒,也有已经晒干的红椒断,以及磨成了粉的辣椒面。
李治有些不太信赖,如何能够是一味别家没有的香料。
“必定另有花椒、胡椒!”高阳在一边道。
“我院后有一个小温室,倒是不怕寒,就是没种几株,真正要歉收量产,还得是定时令季候来的,这辣椒真正莳植采收得是夏季。”
李治跟着蘸了点酱,这类酱他之前也没吃过,乃至没见过没传闻过,但新奇翠绿的青椒,蘸上褐色的黄豆酱后,竟然组合出了一股独特的味道,竟然很好吃。
“能送我一些辣椒种子吗,我也想在家里种点。”武氏笑说。
一边的武氏也吃的鼻端微微冒汗,这位武昭仪非常聪明的让李逍给了她一杯水,然后她把涮好的羊肉片放到温水里再涮一遍。
“好。”李逍来者不拒。
“这底料里究竟放了甚么香料,竟然如此有辣?不止是姜葱蒜那么简朴吧?”
不管那变态辣到底有多变态,他必定是吃不了的。
一个小小要求,李逍也不回绝。
李逍点头,“公主说的没错,这底料里除了姜葱蒜外,另有花椒、麻椒,别的另有很多香料,但此中另有一味我独家的秘料,恰是加了此物,才让这底料的味道如此奇特,可称为天下独此一家。”
他向来就没有吃过如许的食品,独特。
“哦,是甚么?”
汗青上的唐朝人但是非常喜好香料的,而很多香料则非常宝贵,特别是一些大唐本土不产的香料,诸如孜然、胡椒等,价比黄金。