首页 > 逍遥小仙农1 > 第78章 上鲟鱼刺身

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究竟上,场间的统统人都有这类感受,只不过米彩轩的员工包含米芸都是早已风俗了这股味道,往鼻腔中钻的味道!

在以后的斯特林与两位监督员会商的环节中,三人都是几次点头,并没有呈现像第一轮那般有小小的争议的环境,很快他们就得出了一向的结论,给这道清炒时蔬打分结束!

但是这面前热气腾腾的清炒时蔬较着就是被翻炒过的模样,莫非这西红柿的食材竟是如此顶尖吗?要晓得普通西红柿经太高温翻炒以后,表皮都是会因为温度的原因,伸直起皮,果肉也是会缩水,影响口感。

米芸使了个眼色,站在前面的办事员立即就给斯特林和两位监督员各端上了一杯净水!

斯特林和身边的两位监督员用英语小声的扳谈了一会,仿佛另有些小小的争议。

这谁可不是给他们喝的,而是用来漱口的,为了去撤除上一道菜品残留在口腔中的味道,制止影响到他们咀嚼接下来的菜品!

……

这在米其林的餐厅考核现场是极难见到的!因为这能够被米其林派出来担负考核官和监督员的人,对于美食都是有着很高的要求的,各种形形色色的美食他们也都是见地体味乃至是亲身咀嚼过!

没再多言,斯特林赶紧表示办事员持续给本身夹菜,他还要再多尝尝这堵头的口感与味道,的确是过分甘旨了!

压下心中的迷惑不说,斯特林本人对这道压轴菜品的等候值还是满满地,他身边的两位监督员也是一样,满怀等候地看着传菜内行上的阿谁托盘,想要看看这米彩轩的压轴菜品到底是甚么!

鲟鱼刺身?!

斯特林他们天然是晓得这个端方,用净水漱完口以后,米彩轩的第二道菜已经被端了上来了!

斯特林率先拿起筷子,夹了一筷子清炒西红柿放进本身的嘴中,顿时就被这西红柿的酸甜适口以及暗香给惊住了,并且这西红柿颠末厨师铁锅翻炒以后,表皮和内里的果肉乃至还像生的普通,鲜嫩适口,完整不像是被翻炒过!

而这家米彩轩竟然用这道菜来插手米其林的考核,这位斑斓的米芸蜜斯不是在开打趣吧!不过这位米芸蜜斯的脸上可没有一丝开打趣的模样!

毕竟这道菜的食材另有做法都太浅显了,普浅显通的蔬菜再普浅显通的翻炒几下,做出来的菜品就能叫做清炒时蔬!

所谓清炒时蔬实在是由四道清炒蔬菜构成,红绿紫青四种色彩摆放在一起,煞是惹人爱好,这道菜色香味三大抵素里,不得不说,色香这两项已经是起到了一个先声夺人的感化!

可这很较着不对,米彩轩不成能用一道果冻来当米其林考核的最后一道压轴菜品吧,那不是滑天下之大稽嘛!再说了米其林考核规定里明白规定了考核菜品只能是常见的蔬菜肉食之类为食材!

终究一盘清炒时蔬被横扫一空,一根菜叶子都不剩了!

这丸子一咬破,其内收摄住的汤汁便溜了出了,申明厨师火候把握的极好,能将汤汁收于内里。

清炒时蔬被端上来以后,四四方方的小格盘内被分红四份,别离盛着清炒西红柿,清炒黄瓜,清炒茄子,清炒青菜!

看到米彩轩的最后一道压轴菜品这么快就奉上来了,斯特林另有那两位监督员都是有些迷惑。

和两旁的监督员对视了一眼,斯特林从他们的眼神中也是读到和本身一样的骇怪与赞叹!

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