“是不是那啥麦卡卢蜂蜜?”博爹问道。
博爹看她猎奇,说道:“如许,实在偶尔吃个咸鱼菜也挺好,不现在晚我们就做这些菜吧。”
王博点头道:“对,就是如许,不过有点分歧的是,你们吃咸肉的体例只要简朴的就着面包和做咸肉汤,咸鱼的做法很多。”
王博做咸鱼茄子煲,这个菜不好做,只能用鱼肉,还要把鱼肉切碎成肉沫。
“上车饺子下车面。”博妈一边呼饼子一边笑道,“我这还想早晨给你们上面条吃呢,从你四婶子家里提的挂面,她家压出来的真好吃。”
咸鱼和干鱼,这是之前本地渔村的主力菜肴。
博爹笑道:“炸着吃实在是现在的吃法,之前如果有油来炸鱼,那谁还吃鱼?吃油的阿谁钱能够换成猪肉吃。”
吃晚餐前没甚么好说的,王博就把之前听到的有关渔民的一些事情讲给伊娃听。
正在剁咸鱼的博爹插嘴道:“记得我打电话说你返来又要紧事吗?就是这事,你们此次返来把婚事给我们定下来,起码先订婚。”
王博拿出一瓶夕照蜂蜜,道:“你在面里加上这类蜂蜜,更好吃。”
这是咸鱼炖花生,算是一道凉菜,煮熟以后要比及菜天然凉透才气吃。
博妈拿出一堆面粉,有玉米面、豆面、地瓜面和小米面,然后用纯牛奶和白沙糖来和面,加上蛋清,这蒸出来的饼子可比馒头米饭好吃多了。
上了饭桌另有两道凉菜,别离是手撕咸鱼和酥肉咸鱼,这都是之前做好的,开饭直接端上来便可。
这是蒸咸鱼,正儿八经来讲,之前他们渔村吃咸鱼,最多的就是这类体例,好吃又省钱。
吃咸鱼菜,那主食不能用馒头或者米饭,得用细粮糊饼子,比如苞米面饼子、四合面饼子之类,这个专门搭配咸鱼。
博爹和博妈顿时喜笑容开,呼饼子的时候博妈往锅子里倒了一斤花生油。
起首是当代有海禁政策,严格到清朝,笨拙的清当局清除海岸线,将很多渔村都迁入本地。有人出海,那不管是打渔还是观光,同一当作海上营运措置,一概杀头。
博爹拿出一些泡好的花生米,挽起袖子在炒锅里烧油,烧开后他先放上八角和花椒,然后是辣椒和葱姜蒜,炒开以后插手鱼块持续炒。
五小我一桌子菜,饭香味飘起的时候,壮丁和胖猫兄弟跑了返来,它们之前一向在街道上玩雪。
公主立马玩命了,冲到王博跟前蹦着跳着去抢鱼干吃。(未完待续。)
“这个我能了解,糊口很苦,我们乌克兰汗青上大多数时候,百姓只能吃黑面包和一点咸肉,这近似你们的干粮和咸鱼是吧?”
博妈说道:“这是做给儿子、儿媳妇吃的,当然很多用油,花生油呼饼子,油越多越好吃。”
别的另有红烧咸鱼、咸鱼烧猪肉、咸鱼炖豆腐等等,王博和博爹联手,六七道菜很快就出来了。
王博洗洗手道:“那我可得帮手了。”
博爹哼了哼道:“别藐视你爹,之前你不是每次回家都带上一大堆吗?”
博妈推了他一把,怒道:“熊孩子如何说话呢?来,娃娃,到妈这里来,你给妈烧火,这个你必定无能。”
在物产稀缺的年代,即便糊口在海边也不能常常吃到鲜鱼。
王博惊奇道:“你倒这么多油干吗?”
确切,王博健忘这回事了。