他吓的pad脱手，索锁一蹲身把Pad拿在手里。
她看了看，整盘烤鳗外型完美，才交给老崔端出去。
索锁甚么都没想，直奔陈润涵的包间。
她这回没有放松，而是在等着反应。
“包场不是要提早预定嘛？”索锁没兴趣晓得陈润涵到底甚么背景。她直接问老崔。
今晚的主菜烤海鳗，固然是一道她掌控火候向来不错的摒挡，她也不敢掉以轻心。
公然不一会儿老崔再次端着盘子返来，对她摇点头，无法地说：“还是老。”
索锁面前摆了四盘烤鳗，从左到右……最左边的那一盘已经冷了，而最右边的第四盘还披发着香喷喷的热气。
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索锁用刀背狠拍向鱼头。在嘭嘭两下以后，鳗鱼垂垂停止爬动。索锁换了刀，将鳗鱼剥皮去骨修边，整成宽窄均匀的长条，放进调制好的腌猜中。
索锁还没出声，老郭说：“不带这么欺负人的！他那次在乎大利餐厅因为海鲜披萨的胚子太软，还把厨师揍了一顿……那厨师厥后死活都不干了。说这儿有陈公子一天，别人身安然没保障。应当跟经理说说，小索，你看呢？”
索锁捞出一条来放在砧板上，按住鳗鱼头部。这肥大的鳗鱼劲儿很大，在砧板上滚来滚去挣扎着。
索锁在餐台前看着明天的主推菜单――照票据全都来一份，陈润涵吃是必定吃不了这么多的，明摆着是摆谱儿呢。他这一行动必定是冲着她来的。不过就算是如许，只要他进了餐厅，对她来讲就是浅显客人……她的食品需求面对他味蕾的查验，总要用心做好食品才行候。
她利落地再次反复了之前的法度……如此几次两次。当老崔第四次端着鳗鱼返回厨房时，整间厨房里氛围都跟冰冻了似的。
索锁除了顾着本技艺上的活儿，还要不时检察各位厨师的服从，忙的连口水都顾不上喝。等鳗鱼腌好，先上火烤、再淋鱼骨汤蒸、然后在放回炭炉上烤。比及烤制金黄焦脆，盛至盘中，撒上她秘制香料和紫苏叶作为装潢。
有点儿不太好的预感。
她长出了口气。
小林正在盘点海水箱里的海产品，索锁出去他还没发明。他忙着拿平板电脑对着梭子蟹水池拍着照片上传到体系中……他仿佛发明了甚么，弯身靠近了看此中一个海水箱，咦了一声，又拍了两张照片。
火将鱼片烤的滋滋作响，披收回香气。索锁取了瓶瓶罐罐将鱼片上撒了一点香料，稍候半晌，将鱼片夹到盘中。
老崔推开厨房那厚重的门，把之前端出去的烤鳗又端了返来，放在索锁面前，说：“客人说，烤鳗太老了，重新来一份。”
索锁回击将鳗鱼按在砧板上，当着陈润涵的面将鱼宰杀，切成薄片铺在炭盆上的铁网上。火红的炭
小林嘿嘿一笑，小跑着扔渣滓去了。
小林清算着歪了的帽子，笑笑点头。
“12条。”小林忙答复。
摒挡一道道送出去，侍应生出来出来忙的不亦乐乎，厨房里厨师们也没闲着。
她说完回身拜别。
她敲了敲桌子，往海鲜措置间去。
“好。”老崔说着，见索锁将留出来备用的鳗鱼取过来，又说：“陈公子别的甚么都没吃，就尝了一口这个。”
索锁说：“那就请陈先生渐渐享用。”