首页 > 心有不甘（重生美食） > 第44章 奶汤鲍鱼
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纵使白气四溢，汤里的气味竟然一点也没有泄漏出来。
喝汤，喝汤，我把汤都喝了，让你告状！
“没有生长的技艺是不配获得合格的。”
所谓无鸡不鲜，无鸭不香，无骨不稠密，无肚不白。四个无字道尽了奶汤的根本食材：鲜鸡、成鸭、棒骨、猪肚。
一名身穿旧期间格式长袍的白叟从车上渐渐地迈了下来，相较于他的年纪他的身材称得上高大。一身苍青色的老式长袍、涓滴稳定的斑白鬓角、一根硬木的拐杖――这个白叟看起来像是从老电影里走出来的名流，气度实足气场强大。
漫不经心的态度，故作高深的技能，敷衍于烹调的怠惰，没有增加剂就没法支撑的调味,固步自封的技术……这些打败了一个又一个来插手这个节目标厨师。
对着沈何朝，看起来难以相处的白叟微微施礼：
聚光灯下的针锋相对能让观众们大喊过瘾，聚光灯外的厨艺交换也让一些人感遭到了这个节目标诚意。
“咔嚓。”
滑子菇、鸡脯肉、豌豆下锅翻炒到出了香味，再倒进鲍鱼蒸制出的汤汁，滚蛋以后下入鲍鱼，最后从上到下洁白的汤水被提成一道汤柱激流而下，灌溉在鲍鱼之上。
“嗯……不错……就是香菜有点粗。”挑来挑去，总要挑出点弊端才行啊。
面对着女孩儿的笑容，阿谁女人捂着嘴哭了出来。
鲜美的味道超越了任何一种食材能够达到的极致，唯有最用心的调弄才气让它们融和的如此浑然天成。
老头口是心非举着勺子的模样和那份奶汤鲍鱼就一起定格在了照片上。
沈何夕很想这么说，但是看着这个女人的神采，她说不出来。
“香气蕴而不散，阿谁小勺把大朝的做汤技术□□的不错呀。”白叟捧着小狗踱着四方步回了堂屋，语气里是粉饰不住的对劲与满足。
“苹果馅料翻炒的有点过甚，吃起来会有一点腻。馅饼皮的制作的确充满了小偏差……”沈何夕的评价一如既往的锋利。
“抱愧,我不能给你合格。”
汤里的骨头挑几根出来给小狗磨牙也不错的。
奶汤又被一些人叫做白汤，从质料构成和炖制的体例上来讲是能让一些西方人大喊“喝一口就高血压”的。
刚走出堂屋，沈何朝就闻声有人敲响了大门。
又过了半个小时，沈何朝把一个摆着大深盘和两把汤勺的托盘法度沉稳地端到了白叟的面前。
沈抱石尝了一口，感觉本身真的是找不出任何的弊端，从器皿，到配色，从香气到味道，单一的色香味和融会在一起的完整度都到了一个他已经能够对劲的境地。
扣着木质锅盖的大锅里汤汁沸腾，但是年青男人坐在中间不去看也不去管。
沈何夕看了一眼还忘了从模具里拿出来的馅饼。
看起来清平淡淡仿佛只是随便煮煮的东西。
玄色礼服的女孩儿一如既往的专注，她的脑海里还回想着方才艾德蒙通过无线耳机奉告她的话：“十二年专注于厨艺，不是厨师是甚么？”
在厨房外有一个老头已经第三次路过了，闻着厨房里传出的气味，他已经第四次点头了。
摄制组统统的人都感觉这份馅饼必定难逃被扔进渣滓桶的运气。
鲍鱼刷洗洁净，码放在盘子里上锅蒸制。
高汤分毛汤、奶汤、清汤。