在繁简转化上，西盟的菜系明显比东盟的菜系略逊一筹。除了罗莘以外，第二道菜暂居第三的也是东盟的厨师。
夏铮第一道菜呈上来的时候，统统评委愣了一下。
终究，第一个咀嚼麻婆豆腐的评委回过神来，神采惊奇道：“水煮鱼？”
他们明显非常等候。
石膏豆腐质感细嫩，多做汤菜。卤水豆腐的硬度、弹性、韧性都较强，不管是煎炸还是做烧烤，都非常好吃。
浅显的馅饼用面粉做皮，肉做馅儿。他这类馅饼是用肉做皮，面皮做馅儿。
第三道菜时，雷蒙则以较大的上风胜出。
用分歧色彩的海鲜，配以分歧的酒类和酱汁烩制。这一道海鲜烩不但在光彩上素净夺目，令人胃口大开。每一种海鲜都具有本身奇特的味道，让人味觉上也的确感遭到了“琳琅满目”。
至于西盟此次的亚军艾米丽・艾文，也是供应了一种馅饼，为生果馅儿的。
因为友情赛的两位分赛区冠军给了她太大的压力，第一道菜她偏向于做本身最特长的。但最特长的并不必然是最合适的。
“伉俪肺片？”
其他评委见状，也来不及回味了，纷繁加快了手上的速率。
在夏铮之前，目前一道菜得分最高的是雷蒙。
所幸这一盘菜固然不大，但豆腐挺小颗，数量也很多，每小我还是尝到了四五种味道。
罗莘在挑选第三道菜的时候，和艾文在挑选第一道菜时一样，也呈现了比较大的失误。他挑选的是很标致的冷盘，从光彩和外型上来讲，的确合适“琳琅满目”。但在口感上来讲，就过分单调。
好猎奇其他味道是甚么！作为参赛者，你不是应当让评委咀嚼完这道菜统统的味道吗！好歹在豆腐上标注个一二三四，让我们评委选着吃吧！
“起码你吃到了红烧鱼子。”另一评委道，“我就想吃红烧鱼子香辣蟹子。”
在东盟赛区的评委咀嚼夏铮的美食的时候，就是这么一副料想以外的神采呢。
“就是很好吃的豆腐回锅肉的味道……”
当这一小颗豆腐送入嘴里，细嫩的豆腐异化着调料鲜香中略带刺激的味道，在他所吃过的麻婆豆腐中，也算是极品了。
“……为甚么我是回锅肉？”一个评委很不甘心道，“固然回锅肉也很好吃，可我想吃香辣蟹。”
夏铮浅笑，心中倒是有点风中混乱。
因而这个评委趁着其他评委还没回过神来，敏捷又舀了一块豆腐送进嘴里，美美的咀嚼了一番：“哈哈，香水鸡！”
在等候新奇豆腐和绿豆芽做好的过程中，夏铮开端拔取其他食材。
作为评委，他们如何能只吃这道菜的一种味道呢？