赵一山在有间客店不知不觉的干满了一个月，终究，赵无益安排赵一山到前堂事情了。
该来的总该来，三年期满，赵一山背着行囊，带着大福，分开了白鹤观，回到了家里。
因而赵一山说道：“爹，我晓得本身将走的路是如何，您就听我的，不消担忧我。”
“除了留宿以外，客人来到客店还要用餐，固然客堂上有号牌，上面写着菜肴和代价，但是为了让客人更快的点餐，伴计要对菜谱倒背如流，还要给客人先容店里明天有甚么菜，哪样菜上得快，哪样菜做得慢，有哪些新奇菜等等。”
第一天在有间客店，赵一山便是砍了一天的柴，不是很累，不过赵一山砍柴的效力出奇的高，很快筹办的木料都被砍光了。余下的时候，赵一山恰好用来背菜谱，这对于赵一山来讲也是非常轻松的事情，本就聪明过人，又在白鹤观修行三载，修习《万言录》熬炼了影象力，一目十行，很快便背完了菜谱。