酒足饭饱以后，老陈开端带着岑佳华在集市上采办明天早晨晚餐所需求的食材。
待到下午5点，陈阳带着本身在自家水池钓来的几尾罗非鱼骑着摩托车上来了。
封好的鸭子放进锅里，加上约莫500毫升的净水，然后中火加热。比及锅里的水分之间熬干的时候，鸭子体内的脂肪就开端受热流出了香浓的油来。比及出油比较多的时候，再改成慢火，渐渐地把全部鸭子放在鸭油内里炸。
这类柠檬焖鸭外皮酥脆，但是内里的鸭肉却鲜嫩非常，并且带有一股浓浓的柠檬香味却没有一丝普通鸭子身上带有的腥膻气味。蘸上一点从鸭肚子内里留下的酱料，放进嘴巴一咬，那味道的确是不摆了。
至于那只水鸭，陈叔的做法岑佳华之前都没有传闻过，不过闻着香气扑鼻，就晓得这道菜应当错不了。
“这些东西，加上那条楝儿蛇，再让陈阳到水池内里钓上几条鱼，明天早晨就算是一顿丰厚的大餐了。”老陈一边带着岑佳华采办，一边略带遗憾地说道：“只是可惜现在没偶然候，比及夏季的时候，我们进山去办理野味，那就更好了。”
本地水鸭、本地散养的三黄鸡、上等五花肉另有一些七七八八的东西，岑佳华它们在集市上逛了一圈，手上就提满了这些战利品。
本身在都会内里糊口了20几年，根基上算是一个四体不勤、五谷不分的墨客罢了。如若不是因为要承包水库的原因，本身底子不会到乡村来糊口，也不会晓得之前本身吃的那些好吃的东西都是要通过这么辛苦的劳动才气变成餐桌上的甘旨。
岑佳华拎着一大堆东西跟在老陈屁股前面，暗自感慨，还是乡村的东西实惠啊！只花了在省会普通的代价就搞定了这么多的食材，并且都还是无公害的绿色产品。
岑佳华在省会根基上就没有见过如此纯洁的天空，没有见过如此残暴的月光和灿烂的星光。
等要食用的时候，再取出来扣在盘上，一道壮乡传统的扣肉就做成了。
罗非鱼是这里比较常见的一种淡水鱼质疑，它们具有味道鲜美、滋长快、适应性强等特性。只是宰杀起来比较费事，因为它身上的鱼鳍和背上的背鳍都长着坚固、锋利的骨刺。岑佳华本来自告奋勇要求杀鱼的，但是手脚陌生的他刚把鱼抓在手上，因为伎俩不得方法，就顿时被骨刺扎破了手，鲜血直流，只好偃旗息鼓了。
桌子上摆满了明天老陈辛苦了一个下午才弄出来的甘旨，一盘盘都是香气诱人。白斩鸡、柠檬焖鸭、红烧罗非鱼、扣肉、蛇羹、鸡杂蔬菜汤外加几个时令蔬菜，非常地丰厚！
待到整只鸭子的表皮都变成了金黄色，并且披收回诱人的浓香并且带有一丝丝地柠檬暗香的时候，就算是大功胜利了。
拔鸭毛，褪鸡毛，洗内脏，笨手笨脚的岑佳华也在试着学习，毕竟今后本身就要在这里糊口了，不能每一次都要人家帮手吧？在乡村，可没有都会内里那么多便利的熟食店，也没有那么多的饭店食府，统统都是要靠本身脱手了。
统统食材都筹办好了今后，老陈就开端大展技艺了。
等回到大坝上的时候，时候已经是下午两点了，老陈顿时就开端烧水杀鸡劏鸭了。岑佳华在家里是老幺，家务事根基上轮不到他来做。20多年下来，他也就属于能做西红柿炒蛋和蛋炒西红柿的家伙，以是也就只能在老陈的批示下做起了小帮手。