日子不竭地前行，酒厂的展就是:的安稳，统统都是井然有序。在李鸿的指导之下佳华和几个酒厂的帮手也都是逐步地熟谙了酒厂的平常办理。那些桶在经历的初期的一些庞大窜改以后，也是进入了稳定的酵期。
本来他卖给岑佳华的橡木桶只是那套酿酒东西的配套橡木桶罢了，如果家庭自酿少量的葡萄酒倒还是能够满足。但是现在庄园酿造葡萄酒的范围有些大，将来如果陈酿的时候橡木桶的数量就较着不敷了。
对于很多人来讲，款项并不是衡量幸欢愉的标准，他们在乎的是糊口的品格以其是否能做本身喜好做的事情。李鸿就是如许的一小我，没有经济压力的他在致远山庄找到了欢愉出惊人的生机。
“鸿叔，接下来还多久才气够装进橡木桶停止陈酿？”看着员工们把装着葡萄汁的酵桶一个个地搬进了仓房，岑佳华开口问李鸿道。
至于李鸿，则是分开了致远山庄，满天下地寻觅橡木桶去了。
是以，是否有一个优良的酒窖是国际上评判一个酒庄可否出产高品格葡萄酒的标准之一。
本来他想着扶植一批建议的堆栈，用来作为陈酿的地点，仗着‘沉灵阵’的服从，估计也能抵消环境的不良影响。
仓房外间的操纵间以其东西早就已经打扫洁净且用紫外灯停止了消毒，就是为了明天的工序。毕竟换桶但是一个要求很严格的工序为了制止细菌的净化，每一个进入操纵间的人都换上了消毒过的连体防护服。
实在一些对红酒很体味的客人对于庄园是否能制造出上等的葡萄酒是报以了极大的怀，毕竟酿造葡萄酒不是简朴的事情。看着庄园粗陋的设备另有第一次酿酒贫乏经历形成的洋相，都让旅客们感遭到内心没有底。
两个壮汉一起脱手，把巨大的桶搬到的操纵台上面，然后倾斜下来。桶内里的浅紫色汁液就顺着开口，渐渐地流进了操纵台上面的新酵桶内里，淡淡的香气也随之在氛围中满盈。
“比及完整酵，酒香更加浓烈以后，你再闻闻看，就比现在要好上很多倍了。”李鸿笑了笑说道。
酒厂仓房虽说是遵循必然的标准制作起来，能够在必然的前提下包管必然的温度和湿度，用来当作临时酵的处所还是能够，但是要用来陈酿葡萄酒就有些勉强了。
不过就在岑佳华有些举棋不定的时候，他就在庄园的范围以内找到了一个绝佳的场合，绝对是上天对致远山庄的恩赐。
“这个没有，另有一个月，到时候必然有一个让你对劲的处所。”一听另有一个月的时候，岑佳华顿时就放心下来了。
天下的奇妙之处估计也就在此吧。
李鸿走后，岑佳华这边也是忙开了，只剩下了一个月的时候，确切是有些紧急了。
“要看气温，如果比来气候大的话，一个月以后便能够换桶陈酿了。”李鸿一边给即将搬出来的桶贴上标签，一边说道：“不过现在关头是得找一个合适的处所来陈酿，要不然之前所做的尽力就全数白搭了。”
葡萄酒陈酿最好的场合是稳定温度在12氏度摆布的地下室或者山洞，如许才气让葡萄酒的风味更佳。如果陈酿的地点温度太高或者窜改过大，陈酿出来的葡萄酒就会带着很重的炊火气味，并不能完美地表现葡萄酒圆润的口感。
忙活了几天，统统的葡萄汁才算是完成了分离压迫的工序，进入了前期酵的过程。桶还是还是在厨房内里摆放，只要再颠末一个月，就能完成的全数过程，正式进入陈酿的阶段。