“在太祖年间我大明百姓首要靠野菜和一些五谷为食，靠近江河的处所运气好能打一些鱼或者靠近山林的处所，则会打一些野兽加餐，厥后从仁宗天子开端，国朝国立逐步规复，在街头也能看到一些肉店，不过平常百姓家也就在逢年过节了才舍得买些肉，当然，能在逢年过节出来买肉的人家也未几。”
“比较困难啊，两三亿人丁，再加上地区气候前提，每年总会有处所欠收，需求朝廷布施。”
沿着秦淮河走了半天，高一鸣又带着周后、袁贵妃拐进巷子，他到现在都没弄明白明朝百姓平常都吃些甚么，但是石头普通硬的烧饼做军粮他见了很多，另有豆子和米，不过豆子大多是在战前喂军马的。
“确切，这些年比年交战，若不是您强力推行土豆或番薯，只怕吃野菜的场景会重现。”
等了三四分钟，高一鸣看面泡的差未几了，端起来尝了一口，和后代的泡面味道差未几，他尝了一口后递给周后，让袁贵妃她俩也尝尝，二人吃着新奇味道的面，都感觉好吃，高一鸣又让在场的人都尝一下，世人都是赞不断口。
看高一鸣对街道两边装潢豪华的酒楼和金玉珠宝店都不屑一顾，单找路边小吃，周后问道:“哥哥，你要找甚么呢？”
“姐姐——”
等罐头做完，红油已经成块，高一鸣找来一个海碗，开端泡便利面，滚烫的水倒进碗中立马有一股特有的面香在空中散溢，刺激人的味蕾。
“既然你们都感觉味道能够，今后的军粮中增加一样便利面，此物味道鲜美，营养丰富，最首要的是能够快速食用，再泡上一张饼子，绝对能快速饱人。至于这罐头，等考证胜利以后，便能够在平时多储备肉类建形成罐头，作为军粮也是极好的。”
现在的大明朝还是国穷户弱啊。
“这个妾身晓得一些。”
“周后点点头。”
“姐姐晓得真多，这些我都不晓得。”看着周后和天子一向在谈天，她却插不上嘴，袁贵妃非常苦闷。
“迟早一顿粥，隔三差五会有些本身种的菜、野菜或咸菜，只要到农忙时节才会加至三餐，敷裕点的人家也只要在这个时候才能够吃一顿干饭，能吃肉的日子一年到头屈指可数。”
既然天子有令，大师也都感觉泡面做军粮也是再合适不过，以是当即就筹办构造出产，至于罐头，只要能证明保质期能到一年以上，也能够大量制作，战役是高强度的活计，能在疆场顿顿吃上肉，那对兵士的战力是有极大好处的。之后果为生肉煮着费时候，以是行军兵戈多带肉干，但是肉干坚固难咬，不被兵士喜好。
接着高一鸣开端制作调料包，他将干辣椒、八角用舂舂成粉末，也将肉干和颠末炒制的黄豆舂成粉沫，将肉沫与黄豆沫遵循三比七的比例掺配好，又把鸡蛋和上黄豆沫炒了，让一群匠别离作制成小颗粒。
“姐姐说的极是，哥哥，我们何时北还呢？”
高一鸣则用植物油熬制红油，等便利面做好，高一鸣又教他们制作肉罐头，这一步的关头就是高温灭菌，高一鸣的体例是沸水盖盖长时候蒸煮，盛罐头的容器高一鸣挑选的是玻璃，密封利用的橡胶塞，制作罐头能不能胜利他没掌控，并且罐头的保质期也需求时候去查验。以是罐头他就制作了十三瓶，筹办按月启封查验有效期。
“我大明百姓现在还是每日两餐么？”