却不晓得，李相底子没想和他俩比，他只是想让苏红妆看本身当真事情的模样。并且他是来赚外快的，不是来打饭店厨师们脸的。以是用心拖慢一点。
这一次，刀刃离案板不到一公分，几近是贴着，右手持续快速下切，一分钟不到，土豆片消逝不见，变成一排整齐有序的细丝。
固然没人计时，可三人几近是同一时候下刀，菜刀贴在案板上，仅举高4、五公分摆布，刀锋贴着土豆下陷，等闲切出一片其薄如纸的土豆片。
林先板着脸说道：“好好干活！起甚么哄？”
为了苏红妆能够看清，李相还用心放慢了下刀速率。
二人不约而同看向陆放，毕竟中餐部厨师长空缺，陆总厨是他们的顶头带领。
郑强憋着一股气，以为本身不比任何人差，必然要赢。
有一小我起哄，就有另一小我捧臭脚：“老迈，上，我们支撑你。”
林先也是如许想，要通过这个比赛，证明本身的气力。
两位厨师长赶快跟上，把土豆丝收进水盆。
白路看着苏红妆当真模样，心中充满柔情，豪情万丈道：“开端！”，同时从后背抽出他的公用菜刀――贪吃！这又让围观大众忍不住侧目：这小子倒是有厨师精力！
三位大厨要比试厨艺，厨房里闹开了天，撤除要炒菜的几十良庖师以外，旁的人多是凑过来，想要看热烈。
郑强也是制止身后的起哄。
不但切的薄，速率一样快，只见银光闪动，不一会儿，每个土豆各变成二十几片黄莹莹半透明的薄片。
抄起摆入水盆，持续下一个！
他俩快速完工，李相却在不紧不慢的给土豆丝过凉水，沥干后，在台子上随便取现成辣椒油、加盐搅拌，最后撒上一样大小的翠绿片。
土豆成丝，炉火已燃，开端正式做菜。
郑强也有相同意义：“练练就练练，不过先声明，必定比不过你，可不准拿这个笑话我。”
以是，也是欣然同意，点点头道：“比比也好，小小土豆丝也能见真工夫，我看优胜者能够作为明天的压轴菜，雷总觉得如何？”他要让雷蕾晓得，专业的事情还是应当交给专业的人来做。
因而，比赛正式开端。
当土豆片薄到没法把握的时候，平放，左手重按，右手用刀横着统统，土豆片等闲分开，左手再顺势一抹，二十几片土豆片顿时均匀摊开在案板上。全部行动连贯自如，非常利落，接着刀光再闪，将薄片切丝。
玩玩？俩人毕竟一块事情十几年，从学徒工开端就在一起，已经培养出了很高的默契，互看一眼，便明白各自心中的设法：不玩吧，当着统统厨子的面回绝，会有点拉不下脸；玩吧，输了丢脸，赢了也没有多光彩。
郑强点头：“那些都是假的，当不得真，林头儿到部下包涵，别让我输太惨。”