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猎奇的目光纷繁投向香气的泉源厨房。世人探出脑袋,这才发明正在烹调美食的竟然是苏哲。顷刻间,统统人都不由微微一愣,脸上透暴露惊奇的神情。要晓得,在大师以往的印象中,苏哲一向都是个游手好闲、惹是生非的小地痞形象。
紧接着,苏哲回身翻开冰箱门,取出几个新奇的鸡蛋。他谨慎地将鸡蛋一一敲破外壳,让蛋黄和蛋清顺利流入另一个碗中。然后,他拿起一双筷子敏捷地搅动起来,直到蛋液闪现出均匀细致的状况为止。
听着身后浴室里传来女生的打闹声,和楼上那俩货的镇静声,苏哲便加快了速率。
不一会儿,鸡肉的大要开端微微出现金黄色的光芒,披收回诱人的香气。就在这时,苏哲行动利落地拿出一只大碗,接入适当的净水,并顺次往里插手生抽、老抽、蚝油等调料。
苏哲拿起铁锅,用净水细心冲刷每一个角落,确保锅内没有一丝污垢残留。接着,将之前筹办的鸡肉里的料酒倒掉,再往铁锅里接水将鸡肉倒出来。
统统筹办伏贴,苏哲扑灭了煤气灶。蓝色的火焰欢畅地腾跃着,仿佛在等候一场甘旨之旅的开启。他先拿起铁锅,用水冲刷洁净残留的污渍,再放到炉灶上。跟着锅底受热升温,本来附着在大要的水珠很快就蒸发殆尽。此时,苏哲握住油壶手柄,微微倾斜壶身,金黄色的食用油顺着壶嘴缓缓流入锅中。他手持锅铲快速搅动,使得油能够均匀漫衍在锅底。当油温降低至合适程度时,只闻声“呲啦”一声响,苏哲眼疾手快地将青椒丝和腌制好的肉丝一同倒入锅中。顷刻间,锅里升腾起一团白雾,伴跟着阵阵诱人的香气扑鼻而来。
接下来就是措置猪肉了。苏哲伎俩纯熟地将猪肉切成细细的肉丝,每一刀都恰到好处,肉丝粗细分歧。切完肉丝后,他把它们装进一个大碗里,顺次插手酱油、盐和少量淀粉,筹办完以后便打了个鸡蛋。
即便有紫藤浩一那件事但那种根深蒂固的呆板印象早已深深烙印在世民气中,想要等闲窜改并非易事。
苏哲只感受鼻腔内一阵热流涌动,心跳蓦地加快。他从速扭过甚去,不敢再多看一眼,恐怕本身会节制不住内心的打动。
跟着水温逐步降低,鸡肉中的血水和杂质被一点点逼出,水面上垂垂浮起一层白沫。比及鸡肉完整变色、熟透后,苏哲敏捷捞起鸡肉,沥干水分备用。
没过量久,苏哲估摸着肉已经解冻得差未几了,因而再次移步到水槽边。他捞出那块已不再坚固如石的肉,放在案板上,顺手拿起一把锋利的菜刀。只见他谙练地用刀背将青椒悄悄拍扁,然背工起刀落,青椒刹时变成了颀长均匀的青椒丝。切好后的青椒丝被整齐地摆放在一边备用。
而另一边,正在用心做饭的苏哲听到身后传来的阵阵声响,下认识地回过甚去。映入视线的场景让他刹时瞪大了眼睛,呼吸也变得有些短促起来。只见那群方才出浴的女生们,个个头发湿漉漉的,水珠顺着发梢滑落,好像凌晨荷叶上转动的露水。
切好肉块后,苏哲悄悄抖落上面多余的水分,并把它们放入一个大碗中。接着,他拧开料酒瓶盖子,谨慎翼翼地向碗内倒入适当的料酒。随后,他伸出双手开端悄悄地揉搓这些鸡肉块,让料酒充分渗入到每一块肉的纹理当中。如许不但能够去除鸡肉的腥味,还能增加一份奇特的香味。做完这一步调,他便将碗安排在一旁,以备后续利用。