“李睿，你第一次来东北，我跟你说啊，我们东北人喜好炖菜，特别是嘎嘎冷的夏季，内里风排闼雪敲窗，一锅香味四溢的炖菜在铁锅里咕嘟咕嘟地浅吟低唱，那景象，那感受，那味道，让人幸运而镇静。”叔婶笑着说道。
真的是给东北人一个锅，他们就能炖下全部天下，万物皆可炖。“铁锅炖”是我东北之旅最吃的美食，没有之一。凡是来到这片大地，从未错过的美食就是铁锅炖。
这时，叔婶赶快打圆场，“老二，老二，你这是干吗呢，如何一见面就掐。”
老季哼了一声，“他就是被你们给惯坏的，另有曼丽，你们就这么惯着吧，迟早有你们悔怨的时候。”
“老季，还真是你啊，你如何也来了？”我笑着畴昔打号召。
这时，我模糊听到老季在电话那头问道：“李睿那小子是不是躲你那儿去了？”
老叔皱了皱眉头，问道：“在啊，如何你也在东北？好好好，那你过来，我们一块儿吃铁锅炖大鹅。”
“哎呀，你这臭小子，可不敢这么喝。”叔婶看我干了，赶快给我夹菜，“快快快，吃点菜，垫垫肚子。”
铁锅炖的主食是和炖菜一锅出的，所谓“上贴饼子下炖菜”，最常搭配的主食就是玉米面饼子。对于这歌玉米面饼子我也是非常喜好的，每次都要吃掉两个。
看似不拘末节、大大咧咧、热气腾腾的铁锅炖，很有几分东北人那种直截了当、火辣辣的脾气。
“唉，明天是例外，李睿好不轻易来一趟，我必定得陪他喝几杯。”
“还记得我们在蛇岛的经历吗？在此之前，我在蛇岛的基地里，熟谙的这个黄主任。我本来觉得，他就是一个学者，却没想到……”我顿了顿，“他竟然是地藏的人。”
“他爹问我要人呢。”
“哎哎哎，言重了啊，不就是来我这儿待几天嘛，咋了，能把天捅破了啊。”老叔笑道。
“的的的，你自个儿跟他爹说吧，你们在家没，我一会儿过来一趟。”
老叔哈哈大笑：“这叫入乡顺俗，你过几天就晓得了。”
因而，叔婶便扑灭了灶内的木柈子，铁锅敏捷升温，她又将老汤注入锅内，插手选好的肉和菜，盖上锅盖。这时，围了大半圈的火坑也上来了热度，大师落坐。用未几大一会儿，锅内就收回“咕瘤咕率”的开锅声，接着锅盖四周也冒出热气。
“我碰到了一小我。”