有了林广进的鼓励，有些小二在底下窃保私语起来。
古时的厨房，本来就不是甚么人都能进的，何况还是酒楼的厨房。见买卖谈不拢，老于头很快就分开了。
“甚么事？女人但请叮咛！”
“做客人来之前的事。”叶子琦看着一群呆懵的小二道：“昨晚我看了酒楼里的食材，本日做的菜式还缺几样菜，待会儿我写个票据，你们去买来。”
老于头一走，叶子琦就问林楚越：“有事？”
在别的处所做事，不管是有事还是身子不舒畅，别说是人为，就是假都不必然告的了。
“好。”叶子琦又把票据递向林楚越。
很快就有几人提出了题目，说来讲去逃不开乞假与月例的事。
“女人的意义是，我们现在便能够做事了吗？”有个胆小的小二问道。
早前林广进的夫人方氏也是这里的厨子，是以刻酒楼不是他们运营了，几个孙子，孙女最大的才上私塾，最小的才二三岁，现在方氏就留在家照看几个孙子，孙女。
“女人，这？”
林广进收到叶子琦的表示，赶紧道：“如许的机遇不是说有就有的，如果有题目，问我还是女人的好。”
“可现在又没客人，我们能做甚么？”刚才的小二再次问道。
如何忘了这茬，这个期间的小二，小厮，丫环有几个是识字的。就算有，也只是简朴的几字。
“女人，这是北街做豆腐的老于头，他想与女人谈桩买卖！”林楚越指着他身背面发有些斑白，一脸谄笑，五十来岁的男人。
叶子琦道：“甚么买卖？”
叶子琦不求他们做到对任何人言行分歧，但不能厚此薄彼。
叶子琦两世为人都是底层出来的人，以是对他们所处的位置深有感到。
当几人把菜筹办的差未几时，林楚越和小二们也都返来了。与他们一起来的另有一群凑热烈的人。
叶子琦回了他一个聪明的眼神。
“有奖有罚。上面说的根基上是罚的，现在来讲说奖的。如果你们一个月都没有出错，没有乞假，那这个月除了月例还多二十文钱的嘉奖。如果表示凸起的，年底奖十两银子。”
叶子琦给的票据里，让买的最多的就是豆腐，买了三板豆腐，一板大抵四十斤摆布。
老于头道：“老头是做豆腐的，与女人谈的天然是豆腐的买卖。”
在小二们打动之余，又听到叶子琦道：“我晓得，你们最体贴的还是月例与乞假的事。小错可饶，但一月不能超越三次，超越三次的扣二十文钱。犯的次数越多，扣得越多。如果身子不舒畅乞假的，扣当天一半的人为。如果有事乞假，这人为你们也不美意义要吧？”
“这类小事，最多三四人去就好了，不消全都去的。”