往年上房人多又没钱,炸的圆子不但粉多肉少,并且一人还吃不了几个,常常才尝了个味儿就没了。现在分了家,又有了些余钱,张氏便让徐向晚和五郎买了五斤面粉,两斤肥瘦参半的新奇猪肉,筹算全数做成炸圆子。
“好香好香,这是筹办做甚么?”一向雷打不动的三金白叟闻到香味也忍不住跑来厨房,见铁锅内烧着一大锅热油。又看张氏在和面,一双眼球几近挂在了面盆内。“这是筹办炸圆子么?那可很多炸一点,老头我最喜好吃炸圆子了。”
“慢点儿慢点儿,别烫了手。”张氏一边笑一边叮嘱道。
徐向晚白了三金白叟一眼,没好气隧道:“你吃甚么炸圆子。又不是小孩子了。何况,今晚但是除夕团聚夜,你个外人美意义留在咱家么?”
大年三十事情多,五郎和小九卖力出门拾柴、摘青菜,张氏母女三人则卖力筹办汤菜。
厨房里,张氏洗锅。徐向晚烧火,徐秋怡剁肉,合作明白,效力很高。
徐向晚舔了舔有些发干的嘴唇,一双眼睛瞬也不瞬地盯着油锅,恐怕错过了哪个圆子的炸熟时候。
出门前,五郎不知拉着无忧说了一句甚么,无忧便也跟着五郎兄弟两个出门去了。
徐向晚看得内心一滞,撇了撇嘴,涩然道:“我又没说不让你留下来,你如果喜好这里,我们就一起过年呗。”
没想到一贯嘻嘻哈哈的三金白叟脸上竟然呈现了一丝落寞。幽幽道:“现在除了无忧和你,我就是孤家寡人了。既没家。也没亲人,我也不知该去那里。”
一家人清算安妥后已是未时末,村庄里的烟囱到处都升起了袅袅炊烟。
要不是怕张氏不高兴,徐向晚才懒得理睬这个莫名其妙地臭老头。
张氏的话音刚落,三金白叟便如同变脸普通,脸上的落寞一扫而空,换成了皱巴巴的笑容,一双绿豆眼亮得惊人:“那就说定了,我们大师一起过年。晚儿她娘,早晨再弄一锅红烧肉,好几年都没吃过了,怪馋的。对了,乖徒儿,一会儿圆子炸好了先给师父我送一碗来啊!”
公然,张氏的话音才落,便听到徐向晚“咝咝”两声,一下子将圆子又扔回了盆中,一边扔一边甩手:“好烫好烫……”
这一刹时,徐向晚感觉本身有一种被骗被骗的感受。
倒是无忧挺会卖乖,帮着徐向晚跑前跑后,“伯母”前“师妹”后的一通喊,除了五郎不如何理睬他以外,倒是和其别人都混熟络了。
“好香好香!娘炸的圆子最好吃了!”徐向晚看着锅里已经逐步发硬的圆子,馋得底子没故意机烧火了,指着油锅里最大的那一个,孔殷地问道,“娘,圆子好了没?”
ps:驰念爸爸做的炸圆子了~~好好吃~~春节回家必然要多吃点儿!!!
待徐秋怡剁好肉末以后,张氏便将肉末和豆腐一起放进面粉中,放了盐和花椒,掺了一碗凉了的鸡汤。一瓢净水。别的还打了五个鸡蛋,这开端和面。
锅烧热后,张氏往锅内倒了三大碗香菜籽油。徐向晚将火烧得很旺。厨房内很快便满盈着一股菜籽油特有的香味,令人垂涎欲滴。
只要三金白叟落拓地坐在客堂里喝着茶,一会儿号召徐向晚掺茶,一会儿批示她倒水,看着世人忙得团团转,乐得笑容满面。
见姐妹俩相互打趣,张氏笑得眉眼弯弯,目光温和得能滴出水来:“今儿个圆子炸很多,你们姐妹俩能够敞开了吃,谁也不消抢。本年圆子里的肉多,很多炸一会儿,如果不熟的话,吃了但是要拉肚子的。”