把手洗洁净的青末徒手把竹鸡撕成小块，把鸡头、鸡屁股，另有几块带着少量鸡肉的骨头扔进了黑金的公用碗里，这条獒犬也很大了，很凶悍，但也很馋，每次青末做甚么好吃的时候，它都是最早发明的，并且必然会缠着青末给它一些才罢休，倒是有几分灵性。
这竹鸡不但味美鲜香，集野味、抚玩、保健为一体的珍禽种类,更是肉厚骨细,高蛋白、低脂肪，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。是一种很好的滋补营养品。并且还能治病，竹鸡体内含有别的禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸无益于儿童的智力发育，别的，竹鸡血可治尿血症，脚指锻研成沫，可治中耳炎；肉煲汤，可医肺气肿，传闻油脂更是可贵的护肤佳品。
实在青末对于竹鸡的做法在当代会是很常见，可在这物质匮乏的当代，应当是此物只应天上有了吧。
钱青末感受着这一室的热烈，看到姐妹和两个弟弟再也没有了她刚来时的烦忧感到很欣喜，这时的钱青末却不晓得在通向钱家庄的路上此时正有一辆马车驶来，内里装着的全数都是一小我对青末的惦记。
剃下的脂肪至心没多少，就那么一小点儿，把装它的小碗先放到一边，稍后炼出油脂便能够尝试新的东西了！
本来除了村长的孙子，钱福生，剩下的钱金宝、陈小四儿的娘都在这里做工，钱珞儿更不消说了，这都快赶上她本身家了，干脆就都留下热烈热烈。
心动不如行动，钱青末说做就做，大刀阔斧地在厨房忙了起来，焯完水后，先用卤下水的体例卤了五只竹鸡，两只切块炖了土豆、两只加笋熬汤，另一口锅里蒸着玉米面的馒头，内里掺了一半的白面，吃起来坚固苦涩，满口都是玉米的甜香。
“哦，晓得了！这就去！”青末懒洋洋地起家向门外走去，不晓得福子小哥来做甚么？莫不是福临门那面的买卖出了甚么题目？钱青末一顿脑补，成果当她晓得了小福子的来意和看到了那些东西后，包含那封信的时候，还是蒙圈了！
至于冬笋、腌酸笋都奉求黑子送去福临门，一个月500文作为酬谢，本来他就走街串巷去卖发饰，送东西去福临门也不费事，再加上他和钱家兄妹的干系，本来他是果断不要报酬的，怎奈青末她们对峙，也就同意了！
饭菜的香垂垂的从厨房里飘散开来，竹鸡的香味真是不普通，引诱的人垂涎欲滴！边繁忙边闻香的钱青末表示，她馋了，并且很饿！跟她一样设法的另有厨房外的一世人和一条狗，也就是黑金，都抻着头往厨房张望，这么香的味道，何时能尝泥？
在这里能顿顿饭吃白面馒头就是一件很幸运的事，之前青末就买了很多白面。但她更偏向于玉米面和白面两掺的馒头，钱家几个孩子也是一样，更何况现在家里多了几小我用饭，全都是白面的馒头也有些豪侈。
剩下的这一堆竹鸡肉，青末筹算用它们做三道菜，一道竹鸡肉烧土豆、一道卤竹鸡！一道竹鸡鲜笋汤。先下地窖取了一些土豆削皮，又去竹林挖了几个冬笋。钱家的地窖很大、能够和地理位置有关、内里很冷，这个地窖也是钱父钱母活着时挖的，用了很多银钱。地窖里装的东西并未几，大部分都是钱家几兄妹有钱了后才买来放在这里的，顺手再拿一颗白菜，再做一道醋溜白菜，也就美满了。