异天下的器具就是不一样，之前柳湘玥烤制一个戚风蛋糕约莫需求1个小时，但是这一次没跟刘妈她们说几句话，卖力近似烤箱的阿谁大婶就把烤好后的蛋糕取出来了，柳湘玥当即倒扣在一个木架上直到冷却。
“啊，大娘，对不起，我晓得现在不是用饭的时候，但是明天从一早就产生了好多事，湘玥至今水米未进，实在是饿得不可了，就想着来看看有没有剩下的饭菜，能够让湘玥垫垫饥？”对于美意人，柳湘玥一贯秉承规矩对待的风俗，起码在这个大娘还没有对她披发歹意的时候，柳湘玥情愿好好交友她。
来到三层，柳湘玥就感到亲热，仿佛又回到了甜品黉舍，固然设备方面有着天壤之别，但是这熟谙的味道，让柳湘玥自来到这个异天下以后，第一次感到放心。
“刘妈，您应当在咱内门厨房做了好久吧？”柳湘玥客气地向刘妈问话，完整将朱翅膀凉在一边不予理睬。
“当然，当然，归正现在是闲暇时段，柳女人固然随便看。”刘妈热忱地带着柳湘玥开端了厨房巡查，而朱嫂翅膀马家的婆姨看本身如此受萧瑟，只得撇撇嘴，向着方才和本身搭腔的人打了号召以后分开了。
“哟，这就是阿谁柳湘玥啊？”中间的路人甲也插手朱翅膀的行列，“看着还不错的一个女人，如何就是废材呢，啧啧啧，真是可惜啊~”说完，路人甲朝柳湘玥丢来一枚看似怜悯实则讽刺的眼神，就持续做本身的事情去了。
再插手过筛后的面粉，用刮刀悄悄翻拌均匀，为免面粉起筋，柳湘玥搅拌地非常轻柔，因为面粉如果起筋，能够会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的坚固。
仰仗多年的吃货技术，固然没有找到近似电子秤的东西，但是柳湘玥的一双手已经能够完整衡量出500克以下的所需食材重量。柳湘玥先将面粉过筛，然后把蛋白蛋黄分离，找了一个颠末刘妈再三包管无油无水的盆盛蛋白。
“哼，文长老只不过办理厨房的采买和用度，其他事项还不都是交给我措置，马家婆姨，你有甚么定见？需不需求直接禀告门主，让她将管事一职交予你啊！”刘妈也是火了。
措置好蛋黄液，柳湘玥接过刘妈取来的冷藏过的蛋白液，盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用刮刀悄悄翻拌均匀，从底部往上翻拌，以免蛋白消泡。