首页 > 异界美食大师1 > 029 生日聚会

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找来一个竹筐,内里铺上吸油的纸,再将薯条们放在竹筐中,然后找来一个小碗,碗里挤入番茄酱,交给玄奕送到内里,然后她又开端繁忙下一道零食。

“你如何……”玄奕本筹算说些甚么,但是看到柳湘玥又开端忙起来,就不再说话,而是自发地站在她身边,筹办帮手打动手。

柳湘玥则持续制作意式蛋白霜。将蛋白用打蛋器先打至湿性发泡,细沙糖和15克水倒入奶锅,用小火加热,直到细沙糖完整溶化,并煮至沸腾,持续煮一会儿。

因而柳湘玥回到厨房,却发明玄奕趴在事情台边,神采有些哀伤。

慕斯凝固后,柳湘玥将其脱模,停止最后的装潢。她先让玄奕制作芒果果胶淋面,鱼胶粉里倒入凉开水提早泡发。将芒果泥和细沙糖异化,加热并搅拌至细沙糖溶化,插手泡发的鱼胶粉搅拌至溶化,然后插手凉开水拌匀,冷却到闪现浓稠状况时便可。

柳湘玥将蛋黄糖浆的异化物重新倒回奶锅,用小火加热并不竭搅拌,这时柳湘玥让玄奕将提早泡发好的鱼胶粉插手蛋黄异化物里,趁热不竭搅拌,使鱼胶粉完整溶化。

柳湘玥先将苹果醋、糖、酒、黑胡椒粉、盐和水异化调匀制成秘制酱汁,然后将大蒜瓣切成蒜末,取来锅用中火加热,倒入橄榄油烧热后插手蒜末和辣椒粉,翻炒半晌至炒出香味,然后插手番茄酱翻炒半晌,再将秘制酱汁全数倒入锅里,煮开后转小火,盖上锅盖煮至酱汁呈浓稠状,将熬好的秘制酱汁倒入碗里,冷却后就利用。

柳湘玥将蛋黄倒入碗里,用打蛋器打发,直到体积疏松,色彩变浅,玄奕在柳湘玥的唆使下将细沙糖和水倒入奶锅,用小火加热,煮至细沙糖完整溶解,持续煮至糖浆沸腾。此次是柳湘玥一边持续打发蛋黄,而玄奕则将热糖浆快速倒入。

柳湘玥想了想,只好跟巧玲协商,让她带归去一个蛋糕,就当是这半吊钱买的,不然就把巧玲开高价的事奉告王村长,巧玲只好承诺柳湘玥。

柳湘玥将植物性淡奶油用打蛋器打发至刚好呈现纹路的程度,将淡奶油与奶酪糊异化,让玄奕用橡皮刮刀翻拌均匀,再插手之前筹办好的意式蛋白霜,也翻拌均匀,芒果奶酪慕斯馅就做好了。

第二个小吃,就是最受欢迎的炸薯条,柳湘玥取来很多土豆,将它们切成手指粗的条,洗净后泡在水里,为了去掉土豆中多余的淀粉,过了约有一刻钟,柳湘玥将统统土豆条捞出,沥干水分后,放进袋子里,然后放入冰箱速冻层冷冻。

柳湘玥取一块翻糖用玄色食用色素染成浅灰色,擀开,擀平整,大小要跟蛋糕底相称,再次操纵纸模切出形状,切好的翻糖盖到抹好面的蛋糕底上面,因为糖霜有粘合结果,以是柳湘玥只是简朴的直接将翻糖盖上去。

柳湘玥用热毛巾在模具四周捂一下,很轻松的将慕斯从模具里脱出来。将慕斯放在烤网上,烤盘上面放一个铺了烤盘纸的烤盘。玄奕将芒果果胶淋面大量的淋在慕斯大要,使淋面不但铺面慕斯表层,也沿着慕斯四周流下去,待淋面凝固今后,柳湘玥装潢了一些生果粒。

蛋糕完成后,巧玲也筹办带着孩子们归去了,柳湘玥找来一个精彩的盒子,将蛋糕装出来,让巧玲一并带回家,巧玲感激再三后,就跟着孩子们一起走了。

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