首页 > 一品农妃 > 第一百零八章 厨房飘香

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叶氏见柳画瑄坐下了,便笑着对大师道:“大师都吃,千万不要客气。”

另一旁,苗氏已经把菜锅给洗洁净了,柳画瑄直接往锅中放入适当油,烧热后便插手野猪肉、葱、姜、盐煸炒,煸炒后便把之盛放在一个偌大的陶罐里,再放入水缸中的灵泉水,插手党参、当归煮了起来。

说完后,大师也都不说话了,他们纷繁把本技艺里的筷子往桌上的菜夹去。

不一会儿,苗氏便拿着她所需求的姜和葱返来了。两人快速地把两样洗濯洁净。

不一会儿,也就是两三分钟的事便把那两块野猪肉给切完了。

把汤放在那边炖着后,柳画瑄便做起了红烧野猪肉。

空出了一个菜锅,随后柳画瑄便炒了两大盘。青菜。

再在空着的菜锅中倒入少量的油,生着小火,放入冰糖。过了不久,冰糖熔化成暗红色后便将之倒入筹办好的野猪肉中,野猪肉色彩变得暗红色时,插手葱、姜,倒入开水,没过质料的大要,然后用中火将汤汁烧开,再加上盖子,再改成小火炖个四非常钟。

切完后便生起了菜锅上的火。把菜锅热好后,柳画瑄起首的那最肥的野猪肉放进内里炸出一些油,然后再把瘦的野猪肉放出来翻炒着。比及七成熟后,便撒上一些调料翻炒着。最后,等快熟的时候,柳画瑄再撒上少些的盐,然后拿出两个从旧屋那边拿过来的大木盘给装了起来。两盘,一盘是多的,一盘是少的。

做好后便端着两盘肉出去。走进饭厅内,柳画瑄给两个木盘子中别离放进了必然量的饭,然后便拿到屋檐下的两只早已嘴馋不已的老虎身前,柔声道:“小飞,小糖,你们两个快吃吧,千万不要挑食。”

切好肉块后,柳画瑄让苗氏去挖一些姜和葱返来并且洗洁净。

进到厨房内,柳画瑄看着苗氏切动手头上的猪肉,淡然一笑,道:“苗婶,切菜,炒菜的事我来就好。”

因为肉已经切好了,柳画瑄便把葱切成小段,姜去皮切成片。然后将野猪肉焯水,控干备用。

因为一个菜锅还正在炖着菜,柳画瑄便洗濯它中间的另一个菜锅。并让苗氏生起旺火上。她则往锅内放入猪蹄膀,加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及净水炖了起来。

见他们两个缓慢的吃了起来,柳画瑄也都站了起来往饭厅内走去。

饭菜和汤都端好后,想到老虎小飞和小糖,柳画瑄见厨房内也没有人,便拿起菜刀用肉眼难辨的速率缓慢地切着剩下的两块野猪肉。一块大抵是十斤,另一块小的大抵是三斤摆布。

趁着厨房内没有人,柳画瑄把煮这汤所需求的药材从空间内汇集出来,再洗濯洁净。

实在切猪肉也是很讲究的,柳画瑄拿动手上的菜刀把猪肉遵循纹理来把野猪肉切成二厘米摆布的块儿,她筹办做一道红烧野猪肉,因为山里散养野猪肉本身肉质香醇,如果把它用来做一道红烧肉的话,那就会更加的甘旨。

“画瑄,这些菜都是你做了吗?真的是太好吃了。”柳月口齿不清地说道。她的嘴里塞得鼓鼓的。(未完待续。)

见菜也做的差未几了,柳画瑄便和苗氏洗了一堆碗和筷子便端上桌面,因为人数太多,柳画瑄把之分红了两桌。因为这她早就筹算好了的。

回到厨房内,柳画瑄掀起炖猪蹄的盖子,用竹筷戳了戳那一块块的猪蹄。那猪蹄一戳即破,肉质软烂,汁味浓透。看着如许,她便晓得这个猪蹄已经炖好了,便起锅装了两大盘让屁颠屁颠跑来的雨儿另有柳安给端了出去。

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