李端懿看看徐平，见他答得当真，内心却还是将信将疑。此时蔗糖已经风行，也有了所谓的沙糖，至于用草木灰让糖色彩变淡的体例还被作为秘术，制出的糖作为贡品，珍稀非常。如许的糖也有人称作白沙糖，更有人竟敢描述其洁白如雪，也不知如许的人色盲到甚么程度，因为实际的色彩是淡褐色，比徐平宿世的红糖色彩都深。就是如许的糖，也只要李端懿这类身份高贵的人才气常常见到。
徐平指着罐：“东西在这里，太尉还不信？”
李端懿翻开罐子，先是摇着细心看看，看完又闻，最后捻起一撮放进嘴里细心咀嚼，最后才把罐子悄悄放下。
酒菜是摆在徐平的院里，除了酒，还已经上了几个菜。别离是糖拌西红柿、醋泡花生米、油炸花生米、凉拌土豆丝。
吃喝了一会，李端懿心中一动，放下筷子问林文思：“林先生，你感觉这菜真的合江南人丁味吗？”
徐平随口接了一句：“太尉得是。”
李端懿夹了一粒在口里，头：“确切不错。”
徐家从都城被赶出来，当然无时无刻不想归去。徐正几近每天念叨，现在酒楼里又有好酒，又有好菜，如果在东都城里，钱要像流水一样出去。可惜白沙镇这个巴掌大的处所，多少才气也发挥不开。
徐平头：“太尉的不错。”
林文思笑笑：“厨中的事我一窍不通，都是丫头们本身揣摩，当然不上多么正宗，也还过得去罢了。”
宋朝因为酒的专卖轨制，酒楼要着名第一靠好酒，其次才是菜色，恰好江南人是不喜好喝烈酒的。并且大的酒楼，常常前面有官宦人家做背景，不是想买就买的，更不是想开就开的，只能渐渐等机遇。
李端懿道：“此事当不得打趣！庄主，我们明天去群牧司办事，三天后返来，如果你再制出如许三罐，我便信了你！”
李端懿忍不住弯身去看，摇着头道：“我家里也有宫中赐下来的沙糖，却向来没见过如此乌黑的。庄主从那里买来？”
秀秀还在那边炒菜，实际上阿谁煤球炉也吸引了李端懿的重视，但明显白沙糖在贰内心更有职位。
“好吧，我们打天窗亮话。天下进贡的沙糖，我都在宫里见过，没一家比得你制的如许粒粒如砂，洁白如雪。如果你真有体例制出来，我便献到宫里去，一年仅宫中利用，便能让你家财万贯！都城大富之家，哪一家不是学着宫里的模样竞相豪侈，一年要买多少？这账你本身也算得出来！”
想到这里，徐平先看了看林文思，见他没甚么反应。君子罕言利，林文思体味李端懿的为人，只要不反对就是同意了。再看李用和，见他微微头，做买卖是徐家的本行，能发财当然发财。
此时氛围热烈，秀秀也把热菜端了上来。
徐平看着李端懿，似笑非笑地：“太尉本身觉得呢？”
李端懿吃了一口西红柿，踌躇了一会才问徐平：“这上面白的是沙糖？”
徐平问他：“我制出来又如何？”
谈了买卖李端懿表情大好，他虽生在繁华，但费钱也如流水，平常来往的不是宗室外戚就是高官，那场面都是用钱撑起来的。俸禄虽高，但也常常感觉钱不敷花，有了外财天然就舒心很多。