何大利立即端起一碗来,也不顾烫嘴,沿着碗沿哧溜吸了一口,这一口将几片芫荽叶并一抹蛋花一起喝出来,还没来得及嚼,鸡汤就顺着舌头滑下去了,他忙接连喝了两大口,被烫得不可,哈、哈地直吐气:“鲜,辣,香!好喝!”
跟着“嗞——”一声,热油包裹住面团,在它们四周鼓出精密的小油泡。
此中认字的一个立马去了,而另一个则留下来给余锦年打动手。
余锦年也不藏技,笑道:“这叫糁,是北边一种汤食,实在是剁骨碎肉熬汤而来的肉粥,但因各地爱好分歧而又有些分歧的窜改,也就有了牛羊鸡鸭平分歧骨头熬制的糁汤,又据此中所加浮椒是黑是白,是以又有了黑糁和白糁,汤中也可插手麦米同煮,口感能更充分一些。我所作的这道,就是白糁的一种,这糁呀,得用热汤直接将鸡蛋冲开,才气喝到鲜滑的口感,不能把蛋液倒进锅里煮。”
何大利俄然就红了眼圈,都说男儿有泪不轻弹,可这位中年壮汉哭起来真是一把鼻涕一把泪,劝了也不听。如果个娇弱女儿偎着余锦年嘤嘤抽泣,或许他还被勾出点惜花之心,可被一个肱二头肌鼓得似包的壮汉抱着哭,那是哭得余锦年浑身难受,手上也被蹭到了何大利好几颗泪蛋子,他只好撇过甚巴盼望着季鸿。
何大利对此当然没有任何疑义,还非常热忱地帮起忙。
余锦年气道:“饿了!”
余锦年还没重视到背后趴在窗上的穗穗,只顾着一个一个地给宝贝面段印上斑纹,待将统统面段都印好,累到手都酸了,伸着两臂长长地舒出一口气,可当想到这些梳儿印很快会化作叮铛铛的铜板,内心刹时就变得甜滋滋了,也就顾不上歇息,热好油锅,将这些小东西挨个放出来。
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余锦年掂了掂小银锭,内心策画着甚么时候才气开上一家眷于本身的医馆。不过话说返来,他之前几月也忙着赢利,怎的就没见有如许好的买卖上门,如何这冷公子一来,甚么吴婶娘、何徒弟的,就都涌出来请着他去做菜。
季鸿悄悄弯下腰,就着少年的手咬住筷子,把一整片鸡肉都含进嘴里,酱油的咸味裹着虾子的鲜,与爽滑的鸡肉一齐在舌尖上漫开,让人舍不得咽下去。
季鸿垂首看向身侧的少年,见他微微蹙眉,与常日烧菜时的轻松分歧,他现在神态端方,神采当真,灵巧当中又平增很多慎重,便也忍不住多看了几眼。
世人都说上天有好生之德,余锦年至死也未曾看出一丝一毫,可当他抱着遗憾和懑怨闭上眼睛的时候,运气俄然强拉硬拽着,将他送到了一个全新的天下。
季鸿往前挪了一步,问:“要甚么?”
何大利细心想了想:“这……道未曾重视,许是没有罢。”
窗外穗穗紧紧盯着锅里的面团,馋得眼睛都要瞪出来了。
没等少年张嘴,季鸿便皱着眉走过来,把少年的手拽出来,撩起本身衣摆给他擦洁净了,人揽在本身身前护着,问道:“何人?何事?”
“也罢。那边台子上有两罐婶娘腌好的坛辣子,你待会走时别忘了带上。”吴婶娘也不勉强,又听外头自家男人叫唤着再弄点酒水,忙从袖中取出银两交于余锦年,紧接着回到席上接待去了。