不晓得是不是错觉，这男人脸上仿佛有些……绝望？
炸糖饺本来并不费工夫，就是那浅显饺子皮儿包上白糖馅，过油炸至金黄便可。不过余锦年要做的炸糖饺里头，可不是包白糖那么简朴，他筹算做个红糖陈皮豆沙馅，既有甜爽口味，又能有理气健胃的服从，面皮也打算着揉两三个鸡蛋出来，擀得薄一些，如许糖饺儿被热油一炸，会更加的酥口薄脆。
季鸿在背面看了，嘴角沉得更短长了，的确要到了苦大仇深的境地。
这倒不难，归正就算没有清欢来点，他也是要做些月团拿来卖的。这些女人们虽身处青|楼妓馆，却也是风华正茂的妙龄女儿，只是想在这团聚之夜吃个月团罢了，余锦年又怎能狠心回绝，不过是多往倚翠阁跑趟腿罢了，算不得甚么费事事。
第二道药膳叫“水晶桃儿”，是用一斤核桃仁，放在饭甑里蒸熟，然后碾碎与柿霜饼同蒸，待柿霜融入核仁当中，便可取出晾凉食用，可补肺益肾，金水相生。
枳椇子这味药因当代不常用, 好些药店都不卖了, 在这里倒是平常可见，因其长相扭曲怪状，官方也有俗称癞汉指头、鸡爪果的，好听些的则叫金钩梨，是味解酒良药。而另一味葛花更是有“千杯不醉葛藤花”的说法。
因他贪酒误事, 泡药这道工序就不得不大大收缩，但这也不碍甚么大事。倒是以后煎药是非、次数、加水多少有些端方，这些多是按照药物环境来措置的，比方轻扬解表类的方剂要煎得短些, 以防药效过分挥发影响服从, 而滋补类的方剂则需小火久煎, 如许才气使此中成分尽透出来。别的又有些先煎、后下、包煎、烊服之法, 各与方中特别药类有关，也就不一一赘述。
余锦年抬手将茶碗在嘴边飞速一比，就往季鸿脸前送去，道：“该你了。”
他刚筹划好，灶台上的第二根计时香也燃到了绝顶，炉上药罐里咕咕噜噜喘着白气，将盖儿顶得叮叮响——二娘的药也煎好了。他抽了灶下的火，用抹布包动手将药汤滤出一碗，与二娘送去。
余锦年晃晃脑袋，赶出这类奇特的设法，他一边洗着薏米和山药，将方才出门听来的别致事说给季鸿听：“话说我本日去平康药坊买药材，刚好碰到县令府里的两个大丫环也去抓药，她们说……唔，这颗有点酸，中间阿谁，阿谁紫的好吃……”
余锦年忿忿地盯着那妇人分开，才一错眼，季鸿便端出一份粥来，随风飘出之前所闻到的味道，他别致地跟上去看，拿起勺子尝了一口，入口除了浓烈的米香以外，又模糊有着茶的清味，口感柔糯清甜：“这是甚么？”
他天然是不成能真的卖季鸿的。
清欢方要从袖子里摸银粒，打眼瞥见季鸿，转而重新上拔下一根银步摇来，笑着上前，插到季鸿胸|前的衣缝里，羞答答道：“公子真是气度不凡，叫清欢好生欢乐，不知公子家中可有夫人？要不要来倚翠阁玩一玩？”
说到吃东西，余锦年才想起来本身睡到日上三竿，早已错过了开业筹办朝食的时候，顿时痛心疾首，对他这类贫苦百姓来讲，晚起一个时候都是丧失啊！
这碗茗粥温得刚好入口，虽熬得有些不尽如人意，水多米少，入口不敷稠滑，但就季鸿的程度来讲已经是感天动地了，余锦年缓慢喝完，点头道：“这个好喝，今后能够插手我们家的豪华套餐里了！”