“一碗面馆”的面是每日新揉的面, 里头和了鸡蛋，可切宽也可擀细，煮来光滑柔|软, 吃来筋道耐嚼；这卤也不庞大，是用臀尖肉并各色当下时蔬, 切成豆粒大小, 再用热油将葱蒜炝了锅，待香味一出, 便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入，舀一勺料酒，油再一滚, 菜熟了, 这汤头也便做好了。
何大利也不由松了口气，带着两人迈进了家门。
何大利也感喟：“一到下午早晨这会儿，就又咳起来了。”
余锦年也靠墙上，道：“那我们都别走了，今晚谁也不要看。”他是负气，因为本身身为大夫，明显第一眼见面时就晓得季鸿身材不如何好，却还带着他走了这么多的路，连季鸿逞强都没看出，他只顾着何家阿谁是病人，却忘了本身身后这个也不如何健旺。
大师都是病人，顾此失彼，真是失责。
客人要时，就将这刚出锅的汤头往鸡蛋面上一浇, 最后淋些香油撒上葱末, 端到桌上时就是热腾腾满铛铛的一大碗, 虽是简朴家常得很, 但却咸香四溢，令人丁欲大开。
但不管如何说，唯物的余锦年遭受了他二十八年生命以来最唯心的一件事，这事儿是他再次从沉甸甸的昏睡中醒来，听到趴在他床头打量他的穗穗石破天惊地叫唤了一声“娘――”时，才真真正正的感遭到――
三人刚走到何二田的房门前，就听里头传出嗽声，接着门就被翻开了，走出一个背着木药箱的郎中，和一个哀声感喟的妇人。
余锦年穿来前，恰是他这对便宜叔婶在外欠了债，要把他卖给那恶霸借主作小|宠，他自不从，某天早晨又挨了打，便一咬牙，饿着肚子逃了出来。可惜脚力弱，跑了没多远就被发明了，这仓促间脚下一滑，便掉进了村庄边儿上的河道里，再捞上来时已是冰冷凉没了气味。
乱葬岗一|夜过后，余锦年忍着浑身疼痛爬起来，沿着山路漫无目标地走，饿了便采路边野菜野草吃，渴了便沿河饮水，混在一群乞丐里苍茫着不知走了多久，只感受进了城，面前花花搭搭亮着些灯火。
“这位是济安堂的妙手回春邹郎中。”她道。
“余先生的医术，季某信得过。”季鸿悄悄笑了句，声音很小，但因为离得很近，像是直接飘进了余锦年耳朵里似的，轻柔|软软的。且不说余锦年现在还只是个小厨子，就算是有几道药膳吃食给人看好了病，也是当不起“先生”二字的，只是这句夸奖的打趣话却破开了两人方才的不镇静，氛围又再度和谐起来。
“何为活力。”季鸿见少年眉毛皱成了一团，本就心悸乱跳的心脏更是紧巴巴的，他摇点头，抓住了少年的手臂，无法道，“依你就是，我也不是甚么了不得的病……”
堂里已不见少年身影，那姓张的门客倒显得更加等候了，还大声喊着：“好，好！你可快些啊小年哥儿！我这肚里可空得能撑船了！”
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开端还只是做与她和穗穗吃，实在味道不错，厥后干脆叫少年在面馆门口又支了个摊儿，迟早的卖些小食，也算是一笔不错的进账。这本来冷冷僻清的面馆也是以垂垂地热和起来了，乃至另有人慕名来尝少年的小食。
季鸿垂着眼睛，神采有些没出处的烦恼，嘴角也紧紧闭着，他松开余锦年将本身稳住，才想张口说话，却先呛出几声咳嗽来。之前是因为走得太急，又憋着那几口喘，实在憋不住了才蹦出两下急咳来，他忙躲过甚去，又用劲忍住，才道：“……无妨，快到了。”