“一碗面馆”的面是每日新揉的面, 里头和了鸡蛋，可切宽也可擀细，煮来光滑柔|软, 吃来筋道耐嚼；这卤也不庞大，是用臀尖肉并各色当下时蔬, 切成豆粒大小, 再用热油将葱蒜炝了锅，待香味一出, 便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入，舀一勺料酒，油再一滚, 菜熟了, 这汤头也便做好了。
如果你看到这行字, 申明v采办比例小于50%, 此为防盗章 街坊邻居的不幸她们母女，闲下来了便会去馆子里坐坐，吃上两口。这说来也奇特, 这店里别的没有，只卖一碗杂酱面, 故而取名“一碗面馆”。
没人晓得这少年是打哪来的，问徐二娘也是支支吾吾说不清楚。但幸亏少年聪明聪明，模样又姣美灵巧，非常得人喜好。最首要的是他会做一手好菜，给这“一碗面馆”招揽了很多买卖，又仿佛是个懂医的，常常能将平常的菜饭讲得头头是道，还会给乡里乡亲的看个头疼脑热。
何二田年事与余锦年相仿，他此时见来的小子还没本身大，连个正眼都不肯意抬，只捧着要喝的一碗药汤，神采发红。只是药还没入口，他就皱着眉头咳了起来，咳声短促，听着是干咳，没甚么太多的痰。
余锦年发笑一声，忙秉正态度，严厉地给何二田瞧病。
少年眨眨眼，故作玄虚道：“做出来便晓得了！”
大师都是病人，顾此失彼，真是失责。
想到早逝的儿子，又想及本身的病体，徐二娘忍不住背过身去，偷偷抹了抹泪，过会儿回过神，瞧见余锦年正将一把干叶放在洗净的蒜臼中捣碎，便又将那悲伤事压下，问了一句：“这又是做甚么吃食？”
如此渐渐挪了两步，余锦年拉了拉季鸿的袖子，问：“你可舒畅一点？要不我们坐下罢？”他朝前头踟躇着的何大利喊道：“何徒弟，稍等一会儿！”
余锦年只当没听到，走到内里去看病人去了。
二娘笑笑道：“躺了这么久，总不能一向劳烦你里外筹划，还是起来动动，感觉好受些。”
何大利也感喟：“一到下午早晨这会儿，就又咳起来了。”
小小的面馆也跟着这一碗碗冒着热气的面而热烈了起来，连续地有很多人坐出去，有的点了一碗面先吃着，有的则仅仅守着碗面汤，不知在等甚么。
世人也搞不清楚这少年到底是谁，便跟着徐二娘，唤他一声“小年哥儿”。
客人要时，就将这刚出锅的汤头往鸡蛋面上一浇, 最后淋些香油撒上葱末, 端到桌上时就是热腾腾满铛铛的一大碗, 虽是简朴家常得很, 但却咸香四溢，令人丁欲大开。
说罢一躬身，畴前后堂的隔帘下钻畴昔了。
“晓得啦！”余锦年挥挥手。
徐二娘回声抿唇，心下微微一暖。
“余先生的医术，季某信得过。”季鸿悄悄笑了句，声音很小，但因为离得很近，像是直接飘进了余锦年耳朵里似的，轻柔|软软的。且不说余锦年现在还只是个小厨子，就算是有几道药膳吃食给人看好了病，也是当不起“先生”二字的，只是这句夸奖的打趣话却破开了两人方才的不镇静，氛围又再度和谐起来。