又一个家仆满头大汗地跑出去，姜秉仁闻言神采顿青，嗵得站起来，的确如老鼠见了猫一样了，边慌乱地往外走边诘问：“如何回事，爹不是去府城了吗，如何现在就返来！”
人还没摸到手，姜秉仁已是想入非非，一双杏眼滴滴乱瞄，在季鸿屁|股上打转。
世人谈笑一阵，便有几个已经掏钱出来，筹办就在一碗面馆这儿订月团了，也有一些新客见余锦年店小陈旧，并不信赖他的技术，更情愿去买大酒楼食肆做的招牌月团。
前头有季鸿照顾着，余锦年本身却也忙不过来，便把穗穗也提了出去，帮他揉面团和馅团。
姜秉仁走了没多久，穗穗就跑出来，扯了扯他的衣角，又指指后厨。
“你如果能看出它是好东西，还用得着在这破店当伴计？”小公子挑起眉梢，仿佛一副纨绔后辈的模样，斜着眼睛去瞄季美人，“美人如果缺银钱，便去城东姜府找我，我定不会虐待了美人的。”
不过话还没说出口，小公子眉间一苦，转而从腰间扯下一枚乌玉：“这扇是青鸾公子亲笔提诗，我本身还没捂热乎呢，不能赏你。不过这枚乌玉乃是胡番商队带来的，也是好东西，就给你玩儿了！”
小公子被吓了一瞬，很快就被面前男人的边幅吸引去了，一时惊为天人，语塞道：“你，你这里有甚么？”
月团是要做的，但却不能做得和其他家一样。
季鸿因身材不好，被迫留在家里看店，他站在柜台后等了好久，远远瞥见少年抱着一堆木头返来，忙迎出去, 接过两根：“这是做甚么？手都磨破了。”
“这是甚么味道，又甜又香，是月团么！”
“哎呀！这桌上怎另有蚂蚁！不会锅里也有甚么不洁净的东西吧？”
“――少爷，少爷！快走快走，老爷回家了！”
小公子这才扭头去看，公然墙上挂了一圈小木牌，上面写着些诸如炒银牙、烧茄、凉拌藕之类的平常菜色，与面前的美人比起来，的确是粗鄙得难以入目了，他非常不屑地嗤了一声：“就这？”他盯着季鸿看了好几眼，内心一热，问道：“你叫甚么？”
季鸿冷言：“墙上挂着。”
季鸿闻声看了一眼，是个穿着鲜丽的小公子，因刚才那会儿人多，也没重视到他是甚么时候出去的，身边还带着两个家仆，并且在中秋如许的天还在摇扇子，好一副大族做派。
季鸿看着那诗，感觉有些眼熟。
“我还道是闻错了，你们看，年哥儿这门口立了个小玩意儿，上头画的可不就是月团？”
甚有人嘲笑道：“如许败落小店做的吃食，你们也不怕吃得虫子出来。”
小公子是听下人说，城西一个败落面馆里来了个环球难见的大美人，这才屈尊降贵地跑来看看。美人美是美了，却说话含枪带刺的，还得抬出身份来吓他一吓才管用。他得意地展开折扇，等着季鸿与他斟茶报歉，那扇是花了大代价从都城珍宝楼买来，象牙作骨、绫绢作面，扇面绣样出自时下最好的御供京绣坊，金丝银线绣得沁乌黑梅，后背落一小诗。
“……”不，是非常眼熟。
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。