铺罢花路，正逢当日一家酒坊开业，听闻新科状元回籍探亲，便奉笔侍酒求一店名。状元不但未见恼意，当即泼墨挥洒，书下“东风对劲”四个大字，悬与酒坊楼上。
季鸿无法道：“少惹他，那是东风对劲楼的少当家，姜府独子。”
小香葱去掉葱白, 只取水|嫩鲜绿的那截葱叶，切作段, 入油锅中熬至葱叶焦黄。以后将酱油、糖以必然比例调和，渐渐倒入油锅中，边搅边熬, 使得酱与油熬制异化在一起，只要如此, 香葱的味道才气融入到酱液中，成为上好的葱油浇头。因为做也做了, 干脆就多熬了些葱油, 也一起挂出去卖。
余锦年想拨她头发，看看头上伤口。
最首要的的是，中间一众门客也无人拆穿，并且顿感大快民气。
他又吃了几口，脸上嫌弃之情垂垂减退，忽地几次点头。
余锦年也不说话，笑眯眯地绕开季鸿，端着面跑到姜饼人桌前，无辜道：“哎呀，姜少爷您这是怎了，是我家的汤不好喝吗？能够是这口味您喝不惯罢，我再给您换一道？”
“东风对劲楼？”余锦年想了想，这周邻说大不大，三县二十二村，就属信安县城最是敷裕，且又居南北枢道之间，城里行商坐贾数不堪数，是故酒坊食馆、逆搭堆栈之业便落地生花，非常昌隆，而这此中，又以城东百花街上的“东风对劲楼”最是买卖昌隆，百年不殆。
余锦年朝他伸伸手，饼人兄今后一退，苦哈哈笑道：“还好，还好，你们面馆真是……口味独特、口味独特……”说着面也不吃了，丢下锭银粒，顶着红彤彤的鼻头扭头就跑：“哎，我家侍僮仿佛在找我了，告别告别！”
季鸿道：“姜家百年基业传续至今，必定不会只靠东风对劲楼入账，定是有其他门路，且姜家有姊妹乃县令|宠|妾，娇扬非常。以是才叫你不要招惹那姜小少爷。他如果说甚么，你就当是左耳进右耳出，不必理睬。”
“……”季鸿无法地揉了揉眉心，心道，公然如此。他从柜上提了一壶凉茶，往姜秉仁桌上一置，便快步走畴昔拉住余锦年的手，低声道，“不是承诺季某了吗，如何又去玩弄他。”
以后上面, 捞出, 过水, 团于碗中，浇上葱油汤头, 撒上葱花，就是一碗简简朴单、光彩油黄的葱油面, 面嫩葱碧。
余锦年：“……”
这葱油面虽看着简朴，却并不对付，入嘴时面条劲道，葱香满口，最首要的是配上小萝卜腌菜，更是绝妙。他们东风对劲楼有很多山珍海味、美酒好菜，乃至另有舞姬乐姬顶风起舞，是从不卖如许寒酸卑贱的菜色，昔日他也尝过路旁售卖的此面，倒是口感淡薄，食之有趣，没有如许的好滋味。
第二十三章――葱油面
今后，进宝路改名百花街，而那家新开的小酒坊，也成了本日门庭若市的“东风对劲楼”。
要说这东风对劲楼，也是有些渊源的；而它地点的百花街本来也不叫百花街，更加落俗，名为“进宝路”，取招财进宝之意。
“不算熟谙。”季鸿靠着门, 察看着少年有些别扭的模样, 仿佛是非常想转头看他, 又犟着脾气不肯意看过来, 因而他先自退一步，将擦手的手巾与他递畴昔，反问道，“你与他是如何赶上的。”
余锦年这才努努嘴, 漫不经心道：“内里阿谁，你与他熟谙啊？”