雪俏吃完,非常对劲地点点头,又抿了茶清口,才开口说道:“好久没吃上如许隧道的莲蓉月团了。倒是让我想起了还在家中玩皮的日子,当时家中敷裕,也不感觉这莲蓉小饼是好东西,还扔过很多,现在想来真是暴殄天物。”
“不过你如果想去的话,我们能够一起去。”季鸿当真地思虑说。
既然已诊出何二田是阴虚咳嗽,这治法便得是养阴清热、润肺止咳,余锦年出门买了质料,一返来就钻进了厨房,至季鸿出去时,他正捣鼓一袋柿霜饼。
余锦年巴巴嚼着葡萄。
余锦年:“……”
莲蓉是余锦年的特长馅,是取个大饱|满的白莲子,剔除苦芯,以净水久煮,至莲子肉软烂时,捞出用石臼碾碎成泥,几次过筛,以后插手蜜糖、桂花和籽油,再撒入一小匙盐粒――正所谓“盐能引甜”,甜莲蓉里插手一点点盐,能够丰富口感,使莲蓉味道更加醇和――然后便是将搅拌好的馅料泥用小火慢炒,直到馅料干湿合宜,便能用来捏团了。
余锦年本也不是妄图人家财帛的人,只是雪俏的话都说到这个份上,他也就不好再说甚么,固然对雪俏的要求另有些说不上来的疑问,但也只能先点头应下这桩事,又详细地问她有些甚么要求。
“他就来。”季鸿数出六枚铜板,将多出的一枚还给她,“你多给了一枚。”
季鸿:“……”
不过这是后话了,当下要务,是先将何家的药膳做好。
余锦年方才调活,袖子卷到肘上,现在还没放下来,暴露一小截白嫩的手臂来,清欢将他高低打量一番,那眼神像是抉剔没发好的豆芽菜似的,但很快脸上就挽出一个清丽敬爱的笑容:“见太小官人。”
余锦年僵住半晌,实在是没勇气吐季鸿手里,因而喉咙一滚,硬生生将籽吞下去了,干巴巴笑道:“算了,也能够吃的,美容养颜……”
季鸿道:“茗粥。”
其别人纷繁打趣这男人,问他何时娶个婆娘啊,何时怀个小子啊,要不要给他说个亲甚么的,连那小丫头也不由捂着嘴笑起来,说得这男人连连摇手,红着脸叫他们可别胡说了。
余锦年:“莲蓉月团?”
季鸿又是嗯一声表示闻声,就完了。
“女人好,但是找我有甚么事?”
余锦年自讨败兴,只好低头将切碎的山药与薏米一起,捣成粗渣,加水熬制,待熬烂时投入打碎的柿霜饼熬化,这是第一道药膳,名为珠玉二宝粥,此中山药薏米补脾肺却不腻胃,并柿霜甘凉润肺,合用有补肺健脾之效,治统统阴虚之证。
二人回到厨房,余锦年部下揉着面团,一会儿看一眼季鸿在干甚么,话说返来,清欢确切挺标致的,再过两年伸开了定是个美人。他看季鸿仿佛也很心不在焉,难不成也在想阿谁清欢小娘子?终究忍不住道:“阿谁……”
清欢抿着唇笑道:“小官人名声远扬,我家雪俏女人传闻今后,也想尝尝您的技术。这不,后儿就是月夕日了,可否请年哥儿明日做些莲蓉月团,并几道爽口的下酒菜,送至倚翠阁?”