男人闻声冷冷地抬起眼睛,悄悄扫了眼少年脸上的那团奇特的红晕,随后乌羽似的长睫便缓落下去,半晌才应了个降落的“嗯”字。
期间穗穗偷偷看了他好几眼,终究耐不住了,抬着小脸问他早晨吃甚么。余锦年心笑本来帮手是假的,来刺探军情才是真的,因而张口缓慢地念叨:“珍珠肉圆、快意香干、五彩桂花翅、蒜香黄金瓜,配三鲜侧耳汤,另有元宝蛋卷做小食。”
二娘说:“谁知呢?如果无主的,暮年官府也该打发人来清算了,可这么些年畴昔了,那院子还是是那样,也没有人动,想来还是有主罢?”
这道黄金瓜须得用瓦罐焗着才气好吃,他先是用小油刷在瓦罐的底部涂上一层油,然后将白胖蒜瓣丢出来铺作一层,上面撒些肉蔻、白芷、香叶和葱段姜片等物,既是起到了调味的感化,又各有些暖煦散寒等等不一的服从,最后才将切成船儿状的连皮南瓜瓣反铺进沙锅里,再插手盐酱和少量的水。
“……”余锦年愣了一愣才反应过来,但既然是客,又岂有不迎的事理,因而浅笑着走了出来,“你来了?”
季鸿点头:“恰是。”
他轻笑着,就面不改色地把好大一口锅扔到了穗穗头上,躲在帘子背面盗偷窥望的穗穗的确要气上了天,也不晓得是谁兜了满满一袖子的花儿!
他要做的第一道菜是“蒜香黄金瓜”。
灶间热气腾腾,余锦年脸颊也烧得红扑扑的,他抬手擦了擦两鬓的细汗,继而动手措置下一道菜,他先用小木槌将洗净的鸡翅槌一遍,这是为了翅肉入口时更加有弹|性,又用剪刀在翅尾上锉个口,将里头的骨头一点点夹出来,制成了无骨翅,放在一旁用酱和糖腌制半晌,筹办做五彩桂花翅。
季鸿坐在桌前,感受昏沉沉的,也不知怎的他就听了少年的话,当真留下来用饭,只是脑海中不由想起少年临走时那双弯弯的眼睛,非常亲热敬爱,就有些不忍回绝。他两指端着茶杯渐渐品了一口,确如少年所说,梅子的酸甜中掺入了淡雅的桂花香气,入喉非常暖和,味道也非常熟谙。
“季公子说的但是程伯一家?”
“好险!好险!”穗穗边跳边喊着跑进了一碗面馆的门堂,她两只小手紧紧抓着袖口,唯恐摘来的那点桂花掉出去,直到在后院瞥见正在打水的二娘,才谨慎翼翼地伸开一点袖子,“娘你闻闻,香不香?”
“……”穗穗咽了声口水,感受更饿了,她咂着小|嘴嘀咕了半天,仿佛是听呆了,又忽地站起来跑向二娘的房间,“娘,娘!穗穗奉告你件大事!”
经过后院时闻到晾晒在竹匾子里桂花的香气,便灵机一动,捻了把桂花出去,又从之前盐渍的小罐里取出几颗梅子,一并放到茶壶中注入热水,阖上壶盖闷上少量。
正揣摩着,穗穗拉了拉他的袖子,巴巴眨着眼睛问:“小年哥,晚食吃甚么呀?”
余锦年瞪着眼瞧他,不是很明白他甚么意义。
季鸿听了也没甚么反应,只阖上了眼不言不语,待到杯中花茶垂垂冷透,他才衣袖微动,道了声“打搅”就起家要走,摇摇摆晃的,连玉色袖角撩进了茶杯里都尚不自知。
所谓黄金瓜,就是南瓜,因过油煲熟后光彩金黄而为名,听这菜名便知里头首要食材是大蒜和南瓜了。大蒜能温中健胃,南瓜能补中益气,他想起在桂花树下遇见的男人,虽是有谪仙之姿,但委实太清冷倦怠了些,靠近了也仿佛没甚么温度,面色唇色也都很淡,便猜想他许是有脾虚气弱的不敷,因而就拟出了这道菜。