季鸿垂首看向身侧的少年，见他微微蹙眉，与常日烧菜时的轻松分歧，他现在神态端方，神采当真，灵巧当中又平增很多慎重，便也忍不住多看了几眼。
一听是病了，余锦年立即就犯起了职业病，在脑中将何徒弟家独苗的症状过了一遍，当即打断何大利的哭声，问道：“可咳血了？”
余锦年点点头：“非喝不成。”
刚温馨地闭上眼睛，抓住了点周公的衣角，就闻声头顶传来几句呢喃，他觉得是季鸿醒了要喝水，也晓得醉酒的人缺不得水，不然这一整夜都会渴得烦躁，便摸黑起来，盛了一杯温水，将季鸿扶在本身肩头，一点点喂他。
余锦年只得压下内心疑问，将余下的两只鸡分化，头与骨扔到锅里与葱姜红枣一起炖汤。那边季鸿很快就将纸笔借来，只是神采臭得很，可谓是冰冻三尺了，不晓得那道长是不是又与他说了甚么乱七八糟的话？季鸿将纸铺在一张方凳上，余锦年边忙着切菜边与他报上菜名，写完后叫季鸿举着给他看了一眼。
季鸿走出去，半晌就一手端着一个盘子返来：“这个？”
季鸿张张嘴想说甚么，俄然从内里涌出去两个年青小子，两人虎头虎脑的，道是何徒弟带来的帮厨，来与余锦年帮手打杂的，问有甚么需求他们做的。
算了算了。
他说罢，便舀出一勺烫嘴的鸡汤来，又高又快地浇进打了鸡蛋的碗中，刹时蛋液被热鸡汤冲开，黄澄澄地浮上来。上一世他跟着养父在故乡住过几年，常常在街头早餐摊儿上喝一碗糁汤，配上小笼包，真是甘旨非常。
炸糖饺本来并不费工夫，就是那浅显饺子皮儿包上白糖馅，过油炸至金黄便可。不过余锦年要做的炸糖饺里头，可不是包白糖那么简朴，他筹算做个红糖陈皮豆沙馅，既有甜爽口味，又能有理气健胃的服从，面皮也打算着揉两三个鸡蛋出来，擀得薄一些，如许糖饺儿被热油一炸，会更加的酥口薄脆。
“你也真是心大，就如许睡在别人家里，迟早要被人卖了。”余锦年摸着他褪下来的衣物，都是软细滑手的上等料子，哼，如果赶上个心贪不正的，这时候就该把你扒光，衣物金饰拿去典了，人卖到莳花馆里去。
砰的一声，邹恒将茶盏重重一落，问道：“那一碗面馆甚么来头？”
何大利咕咚咚猛点头，还弥补道：“只要能让我儿二田舒舒心心吃上一顿，钱不是题目！”
何大利本来想说的不是他儿子抱病这事的，这会儿听到余锦年的问话，就俄然想起听来的传言，说一碗面馆里的小年哥儿不但会烧菜，还是个懂医的。他固然不信这般年纪的小娃能有甚么大成就，但这几月求神拜佛地也请了很多郎中，也就不乏让余锦年也听听了，便恹恹回道：“咳血倒未曾，只偶尔啐痰，里头带着小血丝子。”
他正待往外走，季鸿俄然将他拉住：“等会。”
挑担的馄饨郎也算是信安县夜里一景了，因为他们挑的不是馄饨，而是信安县贫民们的夜糊口。如许的馄饨郎搁上两条街就会有一个，两个木挑子里一侧装着小风炉和炭火，另一侧则是盛着各色馄饨和调料的抽屉，肩上再挂几个大水葫芦和小杌扎，游街穿巷，随走随停，直到月尽天明才出工回家。